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榴莲开出来没有熟怎么办 没有壳
剥开的榴莲肉没熟透,怎样催熟
常温催熟法：榴莲是热带水果，对所处的环境的温度要求比较高，可以用报纸、厚毛巾、保鲜膜、保鲜袋之类的东西将榴莲完全包裹起来，然后放置在室内阴凉通风的地方，一两天之后就会自己成熟。
冰箱催熟法：将榴莲用保鲜膜裹住，确保保鲜膜没有漏气的地方，然后将裹好的榴莲肉放在冰箱里，一两天之后就会自己成熟。（注意：打开的榴_要将果肉用保鲜膜包好，注意一定要包裹严密，防止果肉串味）。
水果催熟法：购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟，这是最安全也最方便的一种催熟方法，大家可以把苹果、梨或香蕉与榴莲放置在一起，密封三两天的时间，熟果所散发出的乙烯能够很快的催熟未成熟的榴莲，而且再食用的话口感就会更好一些了。
乙烯剂作用：乙烯是一种化学试剂，具有促进水果成熟的作用，因此可以将乙烯配成的乙烯试剂，可以在榴莲未开口的部分喷一喷，然后放在室温下，一般一天左右榴莲就会成熟了。
刚买回来的榴莲不熟怎么办
榴莲不熟怎么办？
一、熟果催熟
这是催熟榴莲最简单的方法，将还没成熟的榴莲与一些已经成熟的水果放置在一起，如苹果、变黄的香蕉等等，将它们放置在纸箱或纸袋等稍微闭塞的地方，这些已经成熟的水果会散发出乙烯，而乙烯就有催熟榴莲的作用，可以让榴莲在较短时间内成熟。一般用这种方法催熟榴莲需要3~5天的时间。
二、包裹催熟
榴莲对周围环境的温度要求比较高，将其放置在温暖的地方更容易成熟。因此，如果买回的榴莲未成熟，也可以用报纸或厚毛巾、保鲜膜等将它包起来，并放置于阴凉干燥的地方，注意通风，等待几天，榴莲便成熟了。
三、果肉冷藏法
这种催熟方法适合于榴莲已经打开，但发现其中的果肉还没有成熟的情况。将果肉从榴莲中剥出，之后用保鲜膜将其严密的包裹住，放置于冰箱内冷葳，1~2天之后果肉成熟便可以吃了，并且冷藏过的榴莲口感更好，奶香味更重。
四、大米催熟
大米催熟法的原理与熟果催熟类似，这是因为大米在保存过程中会释放出乙烯，可以加速榴莲的成熟。不过这种方法更适用于已经打开的榴莲，在催熟时，需要将榴莲果肉取出，将其放置于一个纸袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放置于大米中，2~3天之后便可以食用了。
五、微波炉催熟
榴莲在打开之后如果果肉没有完全成熟，也可以将它放置在微波炉中加热催熟。将剥好的榴莲果肉用保鲜膜包起来，在微波炉内加热几分钟，可以使榴莲变熟，不过用这种方法催熟的榴莲口感会稍差一些。
刚买回来的榴莲不熟怎么办
榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果;榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。如果我们买到的榴莲没有熟应该怎么办呢?今天小编告诉大家让榴莲熟的方法，希望可以帮到大家哟!
操作方法1
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榴莲是后熟的水果，最简单的一种方法就是太阳浴，可将其放在有太阳的地方，等它裂开过后就可以吃了。
操作方法2
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对于我们已经打开的榴莲，发现果肉是没有熟的，这时我们可以将其用保鲜膜包起来。
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在包装的过程中我们一定要密封起来、隔绝空气，密封完过后，将其放进冰箱的保鲜层里，放置两天左右，然后就合熟了，而且味道也好吃了很多。
操作方法3
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首先我们将已经剥开的榴莲放入碗中，不能用塑料碗，最好是陶瓷的碗，一定不能用铁碗。
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然后将其放入微波炉，如果家里面有锡纸，最好用锡纸包一下，这样更加好吃，然后热5分钟左右。
时间到时，我们将其取出，香味立马扑鼻，比之前软了许多，颜色也黄了些，这是我们就可以开动啦。
操作方法4
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既然榴莲没有熟，那么我们可以采用催熟的方法。我们可以向装榴莲的箱子里面放入苹果、香蕉，它们会产生大量的乙烯，乙烯有催熟的效果，将它们放在一起可以加快榴莲的成熟。
操作方法5
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在常温下，若一个榴莲没有熟的话，我们可以将其放置几天。如果榴莲有一点青，一般放置两天左右就熟了;如果很青的话，我们再多放置3-4天，直至榴莲开口就可以放心吃了。
操作方法6
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还有一种给大家的建议就是:用来做甜品，将其放入搅拌机里打烂，做成点心吃，比如榴莲酥，味道也是很不错呢。
榴莲挑选的技巧
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看外形，榴莲个头大的水分足，够甜，这种生长旺盛，长得好，挑外表锥形，刺粗大而稀疏的，这种发育良好
看颜色，选择颜色偏黄或偏褐色的，这种比较成熟，成熟了的榴莲颜色会发生变化，类似一般的果实会开始变色，这种口感更甜，不能挑绿色的，绿色的未成熟。
看榴莲的壳，外壳有点开了的，是熟的榴莲，口感甜，但是壳也不能开得太狠，开得太狠了的榴莲肉容易被虫子咬，不能要开口太大的。
听榴莲里面的声音，把榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟可以吃了
05
看重量，同样大小的榴莲要选择轻的，说明榴莲的核小，重一些的榴莲核要大些。
闻气味，榴莲近果柄处气味浓烈的好，但是不能挑选有酒精味的，这种说明已经熟透、变质、烂掉坏掉了。
07
看尖刺，如果榴莲表面的尖刺又大又矮并且比较稀疏的，证明这一块果肉比较多;但是如果果肉尖刺长得很密集且又尖又细，这一块的果肉就比较少了。
看果柄，果柄粗壮而新鲜的，证明它营养充足且品质新鲜。
榴莲开了没熟怎么办
榴莲开了没熟可以选择用微波炉加热食用，如果不想吃可以放进冰箱冷藏保存。
把不熟的榴莲肉取下然后用保鲜膜封起来，放入微波炉调中火加热，具体加热多长时间，要根据榴莲的生熟程度，一般3~10分钟就可以，在加热的过程中你会闻到散发出来的浓浓榴莲香味，经过这样处理榴莲的香味就更浓了。
不想吃的话可以把果肉取下，然后再把榴莲肉与苹果或香蕉放在一起，然后再一起用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏保存2到3天榴莲肉就可以熟了，这样做榴莲也不会变坏。
榴莲打开方法：
成熟的榴莲都是从顶部裂开的，如果裂口已经比较大了，可以直接用手将其掰开，不需要使用太大的力气就能掰开。如果裂口不是很大，则需要用尖刀从裂口处切下去，将榴莲的裂口撬得更大一些，然后再用手掰开。如果你怕用刀会伤到手，还可以拿起榴莲轻轻摔几下，这样就能让裂口变得更大。
没有裂纹的榴莲，只要是成熟的也很容易打开。方法也是先用剪刀挖掉蒂把部分，挖掉以后就可以看到明显的纹路了。用尖刀沿着纹路往下扎，注意不要扎太深伤到果肉。尖刀扎下去以后轻轻一撬，榴莲就会裂开了，接下来用手掰开就可以了。
也可以用摔的方法让榴莲裂开，如果是带有蒂把的榴莲，摔过以后会从顶部裂开，挖掉蒂把的可能会从尾部。
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