大家好，我是雷小厨，一个勤劳的80后上班族，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎大家关注！
夏季除了热，没有别的毛病，应季的蔬菜特别的多，每天都可以换着花样吃，对于吃货来说这简值太幸福了，不过呢，有些食材，也非常的有地域性，并不是什么地方都有的，比如说这白不老就是，听名字你可能想不到它是豆角，北方人经常吃，但是南方却很少见，每回在菜市场遇到这菜我肯定会买。这种豆角的肉质很厚，是属于四季豆的一种，用来炖肉就特别的美味，或者简单的红烧也特别的好吃。
熟悉小厨的朋友都知道，小厨的老公是北方人，他最喜欢吃这种豆角了。前几天在菜市场看到这豆角，毫不犹豫的就买了，也没加肉，就是简单的红烧了一下，就特别的香，特别的入味，他连吃两碗饭，连汤汁都用来拌饭吃了。他这人吃东西嘴是比较叼的，但是这豆角实在是合他胃口了，大家如果在菜市场看见这种豆角的话，不妨买回来尝尝。
【红烧白不老】
食材：白不老，生抽，老抽，耗油，食用油，
做法：
1、白不老是这种豆角的名字，不仅名字好听，也特别的好吃。洗干净之后，切成长段。
2、热锅下油，倒入白不老翻炒，翻炒至表面看起来变软了样子就可以了。
3、倒入生抽，老抽，耗油一起翻炒均匀。
4、倒入没过食材的水，一起大火煮开， 改中火煮至豆角熟透。
5、留一点汤汁出锅，特别的好吃，嘴叼也挑不出毛病来，汤汁用来拌饭特香。
【再说几句】
1、 白不老是肉质厚实，特别的适合用来炖菜。
2、 这道菜不用放盐，因为放了生抽，耗油，老抽都有咸味。
用心为家人下厨，分享健康美食，不知道吃什么的时候，欢迎来找小厨，小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱，欢迎关注！
雷小厨：多平台原创优质美食自媒体，全网累计阅读超6个亿，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！
