经常混迹酒厂的朋友一定都喝过散白酒，特别是在农村和城镇的商店里，基本上都能看见这类酒的身影。因为价格便宜，而且口感还不错，重点是喝了还不上头，所以这种酒十分的畅销。尤其是在东北地区，可以说家家户户必须要有。
散白酒的确有自己的优点，但一分价钱一分货的道理消费者必须明白，简单来说就是，不是所有的散白酒都是好酒，而你认为的高品质散白酒也不一定有多高的品质！
市面上的散装白酒给人的第一印象就是没有包装，其次就是价格亲民，有40-60一斤的、20-30一斤的、5-10一斤的。先不说工艺如何，单单从价格上来看，20-30区间的性价比最高，40-60一斤的属于高品质，但实际却和20-30的差不了多少，至于5-10块的建议最好不要买！
有人说他经常喝的就是5-10块一斤的散白酒，不仅价格实惠，而且品质和口感也很不错，就算喝多也没有上头的情况。
那么这种酒真的是经济实惠吗？不懂白酒的人可能会这样认为，但真正了解白酒的人此时都会摇摇头。
搞清楚了这2点，商店里那些5-10元一斤的散装白酒，你还敢喝吗？
低成本，产量高
散白酒大多都是无照小作坊或一些监管不严格的小酒厂生产，所以各方面成本要比正规大厂小很多很多，成本虽小但出酒的产量却很高！这是为什么呢？
都说白酒需要精心勾调（和勾兑一个意思，纯粮酒是以酒勾酒，酒精酒是香精、酒精勾酒），而想要达到好品质，必须要用老酒或已经储存了一段时间的新酒进行勾调，这样不仅可以提升白酒口感和品质，重点是保持产品风格统一。
小厂的散白酒为了获得更高利润，很少有人采用以酒勾酒的方法，更不会把新酒进行陈储，这样一来就不会产生后续的人工、损耗、勾调等成本。不仅降低了成本，同时还提高了产量。大把大把的利润就这样来了！
品质差，口感好
而在长时间储存过程中，白酒不仅会自然陈熟，同时也会有一定的损耗，而这都是成本。重点是这个过程会让白酒里的有害物质降低。
小酒厂显然做不到这一点，此外原料和工艺也不及正规大厂，虽然可以酿出白酒，但品质绝对不咋样。那么品质不行为何喝着很好，还不上头呢？
为了能让低品质的酒达到好酒的口感，许多商家都会用香精和食用酒精来勾调。本来标的是53度，可实际度数只有40度多一点，喝了不上头那是因为你喝的一半都是水。
了解了这两点，你绝对商店里5-10块钱一斤的散白酒它喝着能好吗？
倒不如踏踏实实买点优质纯粮酒，喝不起茅台、五粮液，那就选一些性价比高的小众产品，例如产自贵州省的酱荣坊酒，就是非常受欢迎的一个。虽然不是什么一线品牌，但却有着高端产品的品质，无论是工艺、原料几乎都达到了行业的顶尖水准。
因为勾酒大师是被称作茅台镇八仙之一的“冯小宁”大师，所以很多喝过此酒的人，都说这款酒有着近似茅台的口感和品质，其原料均是产自茅台镇本地的红缨子高粱，粒粒饱满，品质上乘，再加上大师级的酿造工艺，这样品质的酱香酒想不火都很难！
开盖就是浓郁的酱香，以及独有的老酒陈香，入口醇厚细腻，每一口都是时间的精华。重点是价格非常亲民，不管是招待朋友、过节送礼，都能拿得出手。懂行的都是整箱囤！
此外还有四川的特产名酒“潭酒”，此酒也是近一两年才火的，目前已经挤进了白酒二线产品的阵营，其品质得到了众多酒友的肯定！如果预算到位的话，可以试试旗下的“潭酒金酱”，绝对是一款值得品鉴的好酒！
虽说正规白酒才是正确选择，但只要是白酒长期大量饮用都会给身体健康带来危害，所以条件允许的话一定要尽早戒酒。
