现代都市生活，厨房空间逐渐被压缩，而生活品质的不断提高，让我们对小家电的需求却越来越大，烤箱、蒸箱、微波炉、小炖锅.......但这些小家电用着方便，却也遇到了无处安放的问题。如果你也有这样的烦恼，不妨跟着美食达人@桌饭一起来看看他的解决方案~
美食达人也有烹饪烦恼
作为一个美食达人，生活很大一部分则是在制作各种各样的美食中度过，多样的美食需求，自然也衍生出了多样的电器需求：微波炉、烤箱，蒸锅，炸锅……本就不大的厨房，还被他们塞的满满当当，既然空间有限，所以我决定给厨房做个“简”法，选择一款功能多合一的产品，喏，就是下面这个厨房神器~
松下DS1201微波炉
它集合了时下厨房小家电的五种热门功能：微波，蒸箱，烤箱，炸锅，煮锅为一身，多种功能却只有普通微波炉大小，而且外观相当简约时尚，迎合了现代家庭装修风格，镜面的箱门，清晰整齐的功能按键，自带LED的显示屏，每一个功能设置，都轻松显现，整体设计简洁大方。不仅好用，更能提升厨房的颜值和设计。
那么这款厨房神器在各个功能上的表现又如何？是否如外观一般出色呢？我们通过两道菜的实践，对整个微波炉的操作、性能以及实用性表现做一个全面测评~
冰丝煎饺
传统的煎饺，想要煎的外焦里嫩，需要十分的小心，火大了会糊，火小了外表又不够焦脆，内陷又煎老了，而很多人头疼的就是下面煎熟了，上面的皮还是生的，特别是一些速冻水饺，经常下面煎的金黄，上面却生硬无比。而这款松下DS1201微波炉，突出的水煎功能，能在上下管加热的同时，外加蒸汽喷口，对水饺表面施加蒸汽效果，做出的煎饺底部焦黄，表面鲜嫩，这也是一体机独有的特殊功能，将煎和蒸结合，因此，我们就做一款冰丝煎饺，尝试一下这款神器最为独特的水煎功能。
1、做煎饺，首先，得有一盘饺子，无论是自己包的还是超市买的速冻水饺都可以，喜欢什么口味，随心即可。
2、将DS1201自带的双动力烤盘上，用刷子刷上薄薄的一层植物油即可，如若不是做冰丝煎饺，可以完全不用刷油，直接煎，不沾的烤盘也能完美煎熟。
3、水饺吃多少，做多少，因为制作简便，随时可做，不要浪费哦，将水饺排列在烤盘上。
4、选择双动力烤，外加蒸汽功能，2分钟即可，将水饺底部煎定型。
5、碗中加一勺淀粉。
6、用清水将淀粉调匀，按照1-5的比例即可。
7、将淀粉水用刷子刷在烤盘上，放上水饺，煎出的水饺，底部会有简单的冰丝效果，酥脆无比。
8、继续选择双动力烤，加蒸汽的功能6分钟。
9、一盘外焦里嫩的冰丝煎饺就做好了，金黄的冰丝底部，配上一叠香醋，少许辣椒油子，人间美味不过如此呀。
功能点评
松下DS1201的水煎功能的表现果然不负众望，独特的喷气辅助，让传统煎饺最大的尴尬变的简单，上下双动力的烤盘，能够吸收微波的热量，将烤盘变成一款平底锅的功能，搭配蒸汽煎，健康少油，而且快捷方便。将传统煎饺控制火候，又要随时看管的不便完全解除，彻底解放厨房，做煎包，煎南瓜饼，小千层饼之类的相信也是会有一样的完美表现。
广式叉烧腊肠蒸土豆
传统菜来说席上蒸菜必不可少，蒸腊味既简单又好味，是非常经典的一道粤菜，加上香甜的广式叉烧，无论是创意还是口味，都是满分。而平时做这款料理，又要蒸煮，又要烧烤，还要等待肉漫长的解冻，一道简单的菜，不仅费时费工，更是要用到各种工具，厨房杂乱不堪不说，用完之后的清洗也是相当的繁琐，今天我们用这款松下DS1201，制作这款既需要蒸煮，又需要煎烤的广式叉烧腊肠蒸土豆，看看这款多合一的微波炉在蒸烤方面的表现如何。
1、首先需要准备自己喜欢的各种腊味，还有一块五花肉，鲜肉和冷冻肉都可以，此次选择了家里最常用的冰箱冷冻肉，看看是不是能有完美的表现。
2、首先将肉解冻，将冷冻肉放入盘中。
3、选择变频解冻功能，将肉解冻。
4、传统的解冻，要么就是泡在水里，慢慢等待肉自己解冻，要么就是用微波炉的解冻功能，但用过几次之后，发现要么就是肉的中间还是冷的，外表却已经是半熟状态，要么就是解冻后的肉质纤维都被破坏，做出来的菜肉质发柴，难嚼。而松下DS1201的变频解冻功能，解冻后的肉，和自然解冻并无差别。
5、葱姜蒜切碎。
6、将葱姜蒜和料酒，蜂蜜，叉烧酱混合均匀。
7、将酱料涂抹在五花肉上，慢慢按摩，让酱汁的味道充分融合到肉中。
8、此时，将土豆洗干净，切块，放入盘中。
9、选择纯蒸功能，蒸20分钟。
10、蒸熟后的土豆去皮，用叉子做成土豆泥，并撒上黑胡椒和盐，搅拌均匀备用。
11、然后将腌制好的肉放在双面烤盘上。无需刷油，也无需放锡纸。
12、使用烧烤功能，200度，烤40分钟，双面烤盘，将热量吸收在烤盘上，双面可烤，和传统烤箱又要加锡纸，又要来回翻，面的繁琐操作相比，松下DS1201的操作简便，静静等待即可。
13、烤制过后的叉烧两面金黄流油，看上去就充满了食欲，单从烧烤功能上来说，完胜市面上的简易烤箱，方便快捷，实用满分。
14、切开叉烧后发现，肉质鲜嫩，水分充足，外表稍焦，里面鲜嫩多汁，也许是我做过口感最好的叉烧了，一不小心就偷吃了好几片。
15、选择自己喜欢的腊肠和腊味切片。
16、将切好的腊味整齐的摆放在土豆泥上。选择高温蒸3分钟即可，高温快速蒸，可以有效的锁住食物的香气，不会因为传统蒸锅长时间的蒸和漏气，将食物的香气慢慢挥发掉。
17、简单几分钟，腊味就蒸熟，尝一口，味道浓郁，丝毫没有流失。
18、将切好的叉烧肉整齐摆放后，撒上一把嫩葱即可。
功能点评
1、变频微波：松下DS1201的变频微波，在解冻的过程中，配合蒸汽，解冻出来的肉质几乎没有损伤，比传统解冻快速更好用，相信它在微波上的表现，一定会秒杀传统的微波炉。
2、蒸煮功能：这也是这款微波炉我最喜欢的功能，无论是解冻，水煎还是传统蒸，高温快速蒸，都是深得我心，30秒出蒸汽，蒸出来的食物软糯可口，快速高温蒸的功能，更是能在最大程度上，锁住食物的味道和香气，相信无论是蒸鱼，蒸腊味，蒸菜，都能够将香味牢牢锁住，而且完全不用再担心不小心忘记关火，蒸鱼变烤鱼了，还极大的减少了厨房安全隐患。试过，有过对比才知道它的优秀。
3、烧烤功能：这款功能最惊艳的是它的双面烤盘，而且是不沾烤盘，这已经秒杀一众传统烤箱了，它的双面烤功能，烤盘吸收热量后，双面烘烤出来的肉质更加鲜美，无需重复翻面，双面受热，操作更加简单，不会再为了一个烤肉，守在烤箱前了。
其他功能点评：除了日常使用的功能，它还配备了预约功能，能够最大程度的节约时间，再出门或者睡前设定好时间，这也是日常最为贴心的一个小功能，再者就是微波炉的清洗，拥有众多功能的这款松下DS1201相信很多人会为清洗而苦恼，其实它全内壁都是用的不沾油的材料，另有专门的清洁键，只需要用干净的抹布轻轻擦拭，即可光亮如新，想想以前自己家微波炉里油垢四溢，滋生细菌的同时，对健康也有一定的影响，这款微波炉干净整洁的内壁，独特的清洁功能，相信能给你一个健康的使用环境。
测评总结
松下DS1201无论是蒸、煮、煎、炸、烤都有着不俗的表现，关键是机身设计感强，一机多用，节省了厨房空间的同时，丝毫没有影响它在各个性能上的完美表现，甚至在多功能上能够有比单个厨电更优秀的表现，他的蒸箱功能和烤箱功能，还有变频微波，作为产品亮点表现惊艳，双面烤盘更是秒杀市场上一众烤箱，总体来说，一款多功能机能有如此惊艳的表现，出乎意料，强烈推荐日常家庭厨房必备一台！
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