新疆
面肺子
深/夜/食/堂
Midnight Canteen
TIME
醋辣子凉拌面肺子，爆炒黑白面肺子
都真真是新疆儿子娃娃嘴里的“梦中情人”
和地地道道的新疆人一样
面肺子永远都实实在在、不挑不闹
软嫩爽滑的黑白肺片子
香糯咸鲜的灌汤米肠子
满满来给一盆子！
甭管是新疆的丫头子、儿娃子
都对这一口面肺子爱的狠狠的！
再配上羊蹄子，呕吼喂~好吃到快飞起来了撒~
乌鲁木齐没有了夜市
胖编今天就带大家去认认那些好吃到爆的面肺子小馆
北鼻放下矜持，走！
目标面肺子
冲呀~
伊犁河面肺子专卖
这家店开了将近有17年了，南门附近的小伙伴有很多都是从小吃着这家店的面肺子长大的。老板以前在南门夜市摆摊，后来夜市取消了，就开了这家小店。店面虽然不大，但是他家的爆炒面肺子真的是出了名的好吃。面肺子米肠子加上皮牙子和孜然辣子，大火爆炒，那叫一个香啊~就着皮牙子和米肠子一起吃，根本停不下来！皮牙子解腻，搭配着面肺子，吃多少都不会觉得油腻。
地址：建中路50号新华书店旁(南门新华书店东侧巷道内100丁子路口)
美味指数：★★★★☆
合尼克孜 饱带克家常面肺子
这是一家维吾尔族姐妹开的小店，店里非常干净整洁。两姐妹用着从妈妈那里学来的手艺一直经营了20多年。除了传统的干拌和爆炒以外，这家的汤肺子也是非常有特色的。和我们平常吃过的不一样，这家的汤肺子更有点像是汤饭，吃起来暖暖的。
地址：领馆巷三巷24号（位置比较偏，在一条小巷子里面。如果找不到，在周围的店里打听一下，热情的维吾尔族朋友一定会告诉你的~~）
美味指数：★★★★☆
伊犁胖媳妇面肺子专卖
现切的面肺子加米肠子浇上他家特制的汤、蒜泥、孜然、辣子，拌一拌，先猛猛的来上一口带着面肺子香的酸辣汤，接着来几块软嫩的面肺子，酸嫩感夹着面肺子的劲爽那是相当的满足。胖编表示这家店的味道真的特别地道！和伊宁市最知名的那家黎光街面肺子一个味道~~就和小店的名字一样，老板是地道的伊犁人，做了一辈子面肺子，在这里开店已经有24年的历时了，很多90后还没出生就有这家的美味啦~
地址：南门新华书店旁边小巷，往坡上走左手边
美味指数：★★★★★
富拉面肺子
富拉面肺子的老板做的非常干净并且每一次分量都给的特别足。我每次看老板切的一份放到称上都刚刚好，而且收钱都是用小夹子不碰手比较卫生。这个面肺子是凉拌类型的，把调好的汤汁浓浓的洒在上面，看起来就食欲大增。而且分量特别足！男孩子别担心吃不饱，肯定让你吃撑！
地址：新明路13号
美味指数：★★★☆
迷扎吉美食
他家的面肺子洗的白白的，面肺子配上米肠子再来点面筋多种美味叠加的感觉棒棒哒！他家的米肠子都是有歹歹的抓饭碎肉灌的呢，所以米肠子吃起来还带着肉香和韧劲呢。
地址：延安路外贸服饰旁
美味指数：★★★☆
伊犁阿社面肺子丸子汤专卖
从外面推着的小车车变成小房房，吃过的都知道他家面肺子的好，面肺子块大小均匀，连里面青椒等作料也都特新鲜，面肺子和米肠子都是越吃越有味。他家白肺子比别人家都做的筋道，每次吃个中份都感觉不过瘾，还有爆炒面肺子，色泽鲜艳，口味重些，里面的米肠子超好吃。
地址：南门新华书店旁的小巷内（我发现，为什么这么多好吃的面肺子都集中在南门呀~是因为以前南门夜市的缘故吗？）
美味指数：★★★★
苏家面肺子
苏家面馆的特色就是，味道好特别干净 当天做当天卖。从老板妈妈到老板已经将近20年了，所有的面肺子米肠子都是老板自己洗自己做的。味道特别地道，每次12点半就会做好，晚一点去就没有了。我相信肯定有很多人去吃过，对他的评价都很不错！他家还有很多别的饭，但是唯独这道去了非吃不可！
地址：北艺公园街十四校后面
美味指数：★★★☆
迪里拜尔面肺子羊蹄子
迪丽拜尔家，面肺子是35一公斤。面肺子中间很有口感，一点都不糯！劲道着呢！店家位于深巷里，要稍微转折才能找到。也是从小店开始慢慢发展成了现在的大店，听说每一天他们还往内地发货！他家面肺子颜色微黄，面质细腻，味道喷香，无羊膻味儿。米肠子灌的内容物很丰富，里面有羊肉丁，胡萝卜丁，米质Q弹的长粒香大米。羊蹄子煮的软糯，放嘴边轻轻一吸溜，骨肉就分离了。满满骨胶原蛋白，我的最爱啊！
地址：二道桥 巷子里面 （向周围人打听一下就知道）
美味指数：★★★★☆
