又是一年的秋天到了。十月金秋。秋高气爽，而且也是万物收获的季节。今天小编教大家做一个炒栗子。做法简单，又好剥皮。香甜可口，太好吃了。
还没经过处理的栗子。
用刀给栗子切口。
首先我们准备一个菜板。用菜刀挨个给栗子切开一个小口。做这个步骤的时候，首先注意安全，不要切到手。整个过程也并不太麻烦，慢慢地来就行。一个人就可以完成了。小编这是一次做出了大约两斤的栗子。
将切好的栗子放进盆中倒上水清洗一下。
随后将切好的栗子放进盆中清洗一下。简单的清洗一遍就可以了。然后将切好的栗子进锅中。倒入清水。清水不用倒太多，水没过栗子就可以。然后盖上锅盖。开大火。煮上15分钟。
栗子在锅中沸腾。
也可以十分钟左右的时候。捞出一个尝一下。软糯不生就可以。最后等时间到的时候，把栗子从煮锅中捞出。倒进炒锅中。开文火慢慢地炒。期间就会发现，栗子自己就打开口了。炒了一会儿之后香气四溢，非常的诱人。我炒的时候没有放油，也没有放糖。这样吃的时候不粘手。
栗子在炒锅中。
栗子在炒锅中，而且开口大了。
在锅中翻炒大约五分钟就可以。炒干锅中的水分，栗子里的水分。最后盛在盘中。就这样，香甜可口的炒栗子就做好了。你也学一学，给家人做一下吧，家人肯定都夸你。
炒好的栗子在盘中。
色泽诱人，金黄
最后祝大家身体健康，万事如意！
