减肥期间的人最好不要吃沙拉，沙拉有可能会越吃越胖沙拉酱的主要成分含有大量的脂肪和热量，经常吃只会导致身体越来越肥胖，所以减肥期间的人不宜经常吃沙拉，大家应该要了解沙拉酱的组成部分，下面我们具体了解一下为什么沙拉越吃越胖？
1、沙拉酱的组成
首先，我们先来看下沙拉酱的组成，沙拉酱可简单分为两大类：
油醋类：主要由醋、油脂、香料、盐组成，是液体状。
奶油类：主要以蛋黄酱或酸奶、酸奶油等为基础原料，是半固体浓稠状。
2、沙拉酱的热量
市场上的沙拉酱，有近一半其中的脂肪含量超过了50%，有些脂肪含量甚至达到了76%。而且！将沙拉酱放入微波炉中加热，沙拉酱立马现原形，几乎全是油！
吃沙拉酱=吃油！
原因是：沙拉酱主要由蛋黄和植物油制作而成。据统计，每15克沙拉酱中所含热量约为100千卡，相当于同等重量的大米或白面的两倍。由此可见，一口沙拉酱下肚，吃下去的其实全是油，现在知道为什么沙拉酱热量如此高了吧！
另外，沙拉酱中的脂肪酸和胆固醇的含量也高于一般食品，食用过量会对人体心血管系统造成不良影响。特别是有慢性疾病的人群，更要尽量少吃。
2、减脂期间吃沙拉应注意以下几点：
尽量选择油醋类沙拉酱，避开奶油类沙拉酱；
尽量挑选低卡沙拉酱；
橄榄油也可以当作沙拉酱用。
以上我们了解了吃沙拉长胖的原因，沙拉越吃越胖，主要与沙拉酱中含有的热量有关，经常吃热量较高的食物会影响到人体的健康，很容易导致身体肥胖，沙拉酱主要是由大量的热量和脂肪构成的会影响人体的健康，尤其会对心血管造成不良影响。
