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前段时间，我和朋友一起到广州市的南沙区去游玩，中午在当地一个农家餐厅吃饭，广州的朋友看到菜单很激动地说，这里竟然有“禾虫”，于是马上就点单了。
我作为外省人，完全不知道“禾虫”是什么东西，我本来以为“禾虫”应该就是个名字，指某种长得像虫子一样的食材，而并不是真正的虫子。
这就好比“老婆饼”里没有“老婆”，“夫妻肺片”里没有“夫妻”，“煲仔饭”里没有“仔”一样，我猜想，“禾虫”应该也不是“虫”吧？
结果，过了一会儿，广州的朋友跑过来告诉我，后厨已经开始清洗“禾虫”了，既然我不知道“禾虫”是什么东西，就问我要不要过去看一看？
毕竟是农家餐厅嘛，后厨就是那种农家大灶的感觉，并没有那么严格，客人是可以进去看一看的，当我刚一走进看到“禾虫”，真是差点被吓一跳！
因为后厨的阿姨正在用两个大盆在清洗“禾虫”，而大盆里装的全都是正在水里蠕动的虫子，满满两大盆虫子啊，实在有点惊悚！原来我们真的要吃虫子？
看到那两大盆虫子，如果不知道“禾虫”的人，真的会以为是来自厕所里的某种小虫子吧？如果本身就是害怕虫子或者有密集恐惧症的人，别说吃了，恐怕连看都不敢看。
广州的朋友告诉我，“禾虫”顾名思义就是长在禾田里的虫子，别看它们外形有些吓人，其实它们很干净，如果周围环境稍微有一点污染都存活不了。
而且，“禾虫”营养价值非常高，满满的蛋白质，因为现在环境污染越来越严重，再加上“禾虫”清洗比较复杂困难，所以在广州市区都越来越难吃到了。
果然，我看见清洗“禾虫”的阿姨反复用棉线将“禾虫”捞起来反复用清水漂洗，据说得漂洗很长时间才能将“禾虫”体内的沙土清洗干净。
我们当天吃的是经典的“禾虫焗蛋”，好的食材往往在制作方法上很简单，只是“禾虫”加蛋，隔水清蒸就行了。
尽管“禾虫”确实是虫子，但我吃了一下，几乎没有什么怪味，只要你别多想，味道还是很不错的，况且，这么一小碗就要一百块钱的样子，还是很珍贵的哦！
跟朋友吃完饭，我们又一起到附近的菜市场去逛了逛，我又意外地在菜摊上发现另一种很“奇怪”的食材，看起来就好像黑色的蟑螂一样，在水盆里爬，又差点把我吓一跳！
结果，我广州的朋友又告诉我，这叫“龙虱”，也叫“水蟑螂”，用椒盐做是很好吃的，还能治小孩尿床。天啊！如果害怕蟑螂的朋友看到，估计又得吓晕吧？
难怪大家都说“食在广州”，确实名不虚传！广州竟然有虫子、蟑螂这样的“生猛食材”，也算是让我大开眼界了！你还有没有在广州吃过什么其他很特别的美食呢？欢迎大家留言评论哦！
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