阳了后期会咳嗽，阳转阴后仍会持续咳嗽一段时间，此时不建议吃油腻，辛辣食物，同时烟酒之物也是该断则断，发现咳嗽加重，有黄痰的，还是及时吃药和就医的为好。
饮食中还是要多一点滋阴润肺的食材，如百合，银耳，木耳，山药，蜂蜜，红豆，莲子，梨子，荸荠等等都可以适当多吃。
前几天分享了荸荠百合瘦肉汤，银耳胖大海炖雪梨，百合梨膏等等可以润肺止咳的汤品茶饮，今天继续以“菌中之冠”银耳为题，为大家分享一款“银耳红豆牛奶西米露”，希望给大家带去帮助。
这款汤水中除了银耳是润肺止咳圣品外，那个小小的“西米”亦有极高的营养价值，消化不良，乏力无精神，肺气虚咳嗽的人正适合吃，此外配上红豆滋阴养血的作用更佳，冬季手脚冰凉的人可以常做来吃，配上牛奶既弥补了优质蛋白质方面的不足，又可以带来更诱人的奶香味，食欲不佳，咳嗽不止的可以先来一碗润一润。
话不多说了，详细做法请看如下步骤分解
——银耳红豆牛奶西米露——
食材准备：银耳一朵，红豆一把，纯牛奶，西米一把，清水，红糖，去芯莲子一把
第一步：银耳用温水浸泡2个小时，而后加入一把干淀粉抓匀，利用淀粉的吸附力来清除内部杂质，而后将银耳洗净用剪刀剪碎备用。
第二步：红豆一把要提前一夜来浸泡，这样方便快速煮熟煮烂。这里我建议如果有莲子的也可以提前泡一把，加入莲子止咳效果更佳。
第三步：炖锅里先加入清水3碗左右，再将银耳，红豆，莲子下锅。
第四步：大火烧开后再加入西米，转为中小火继续炖煮40分钟左右，注意过程中要用勺子多多搅拌，这是银耳出胶的关键，同时也可以避免糊锅底。
第五步：时间到后关火，此时银耳比较粘稠顺滑，红豆软烂，西米晶莹剔透略带白心，口感Q弹，而后再根据自己的口味加入适量的红糖调味，待红糖完全融化后再加入200毫升的纯牛奶搅匀就可以出锅了。
尤其是最后牛奶的加入，为整个汤品提升不少层次，红豆的香味也恰好衬托出奶香味，一口下肚顺滑可口，开胃又营养，咳嗽的，没有食欲的都可以试一试！
——阿胡的烹饪窍门——
再简单的菜肴也有烹饪小技巧：很多人煮银耳不容易出胶，都说是煮的时间和银耳品种不对，这里教大家一个窍门，把银耳处理的碎一点，或者可以用料理机打碎一点，煮的时候用勺子多搅拌一下，这样20分钟左右时间就可以完美出胶。
我是阿胡的小食光，一个喜欢研究美食别样吃法的饕餮食客！“阳了”咳嗽不用怕，平时多吃一些像银耳这样的润肺止咳食材，做一碗红豆银耳牛奶西米露，香甜开胃，越喝越舒服！
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