小编算是一个比较挑食的人。虽然吃方便面和炸酱面，但又非常不喜欢吃传统的面，凉面偶尔还会试两口，但汤面坚决一口也不碰。
其中，却有一个例外。那就是乌冬面。小编每次在公司加班到很晚时，总喜欢去楼下的全家买乌冬面，还要放很多很多的番茄酱和辣椒酱。久而久之，那家全家的工作人员，几乎都对小编形成了条件反射，一看到我进门，下意识就端了碗去煮乌冬面。
“你是不是很喜欢日本的食物啊？几乎天天都看到你吃乌冬面。”小编打包乌冬面回公司的次数多了，就有同事问我。
小编摇摇头：“我就是单纯喜欢美食，不限地域。”
不过提起乌冬面，很多人都会自然而然的把它当成是来自日本的食物。但其实，乌冬面的真正发源地，是在中国。
因为日本的土地面积小，所以小麦种植也不普遍，缺少面食文化。现在它的面食文化，几乎都是受中国和西方的影响而形成，乌冬面便是作为唐朝面食传入日本的。只是因为中国的美食太多，乌冬面并没有得到重视，反而在日本大受欢迎之后，才又流行回国内。
