简单好学的双皮奶做法
鸡蛋蛋清蛋黄分离将纯牛奶倒入碗中，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸十分钟鸡蛋清打散（如果蛋清放少了双皮奶会不凝固哦～）蛋清中加入适量白糖，我用的是蜂蜜继续搅拌，蛋清一定要打散，可以用勺子捞一下看有没有固体，以为有固体的话，双皮奶碗底整出来会有蛋白呦取出蒸锅里的牛奶如下保鲜膜放凉待放凉后，沿碗壁把牛奶倒入蛋清中，图中白白薄薄的一层就是奶皮哦，把它剩在碗中将蛋清和牛奶搅拌均匀用勺子将浮沫撇出，否则整出来的双皮奶不光滑，会有气泡哦沿着碗壁，倒入有奶皮的碗中放入蒸锅中蒸十分钟，然后再焖五分钟珰珰～出锅啦，晃晃碗，双皮奶Q弹Q弹的，放凉后，放入冰箱冷藏，更美味配上喜欢吃的干果也不错哦～～配上各种水果，更缤纷哦～七彩七夕西点,中国菜,香港菜,澳门菜,其他工艺,甜
