野生蜂蜜和家养蜂蜜有什么区别(野生蜂蜜和家养蜂蜜的区别)

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现在市场上的蜂蜜产品很多，这些蜂蜜产品大致可以分为野生蜂蜜产品和家养蜂蜜产品。据食品安全法制调研中心调查，不少人会购买野生蜂蜜产品，而不是家养蜂蜜产品。认为野生蜂蜜是天然产品并且更健康，然而这一想法是完全错误的。

与普通蜂蜜相比，野生蜂蜜可能采集的花不同，因此味道可能会有所不同。这也是很多人喜欢野生蜂蜜的原因，甚至有不少人认为野生蜂蜜更香更好吃。所以，无论是野生蜂蜜还是普通蜂蜜，从营养成分来看，都是以糖为主，一直是热量高、营养度高的食品。

此外，野生蜂蜜可能存在安全风险。由于不清楚野蜂采集的是哪些野花，绝大多数花是无毒的，但少数品种生产的蜂蜜含有有毒成分。如果碰巧从这些植物的花粉中大量采集了一小批蜂蜜，而且这些蜂蜜没有经过加工，那么可能会有一些危险。另外，很多野生蜂蜜是直接罐装的，没有经过消毒，所以很容易有微生物或者细菌的问题，也很容易变质。