By cocoqybk
用料
- 纯牛奶 150克
- 淡奶油 110克
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 30g
- 炼乳 15克
做法步骤
1、准备食材
2、将细砂糖，炼乳加入牛奶中搅拌1分钟左右使其融化或放微波炉加热30秒
3、碗中打入两个鸡蛋用手动打蛋器打散，不要过度打发。
4、分别倒入牛奶，淡奶油，轻轻拌均
5、蛋挞液至少过滤3次，将蛋筋和气泡过滤出去，得到细腻的蛋挞液，否则会影响口感
6、蛋挞皮不需解冻直接放在烤盘上，倒入蛋挞液约9分满即可，也可加入你喜欢的水果或蜜红豆
7、烤箱220度预热，200度中下层烤25分钟左右
8、喜欢蛋挞配红酒或茶
小贴士
蛋挞液中可以加水果或蜜豆非常好吃！
纯牛奶的营养功效
减肥、洗脸、防晒伤、改善肤质
纯牛奶的饮食禁忌
菠菜、果汁、巧克力、橘子、酸性饮料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
