秋冬季节便是要多喝汤，最近山药正大量上市，正是吃山药的最佳时间，我特别喜欢煮粥、煮汤吃，尤其是这款用山药搭配多种食材煮的山药芙蓉汤，一周最少喝2次，口感爽滑还养脾胃，对我们的身体非常有好处，特别是天冷喝一碗热乎乎的山药芙蓉汤，不怕冷了。
用料
- 山药 1根
- 香菇 3朵
- 胡萝卜 半根
- 鸡蛋 2个
- 菜叶 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、准备三个香菇、大半根胡萝卜、一根山药、两个鸡蛋适量菜叶。
2、将胡萝卜洗净切小丁。
3、将香菇洗净切小丁。
4、菜叶洗净切碎一些
5、鸡蛋打散备用。
6、山药拍碎之后剁成山药末，越碎越好。
7、准备工作，基本完成。
8、锅内放入少许油，加入胡萝卜香菇炒香
9、加入适量水
10、放入我们多好的山药碎，搅拌均匀
11、水开之后放入我们的准备好的鸡蛋，记得边下鸡蛋边打散。
12、放入适量盐，再放入我们准备好的蔬菜叶。
13、盛出装盘即可享用。
14、成品
15、成品
16、成品
小贴士
1、山药末越碎越好 2、用砂锅做羹记得火不要太大，不然水易扑出
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
