今日讨论话题：大家好，欢迎来到春雨蒙蒙，红薯富含丰富的维生素A、B、C和胡萝卜素以及多种微量元素，被营养学家称为"营养最均衡的保健食品"。
红薯不仅营养特别丰富，而且口感香甜软糯，因此很多人都喜欢吃。红薯虽然好吃，却不好保存。如果方法不当，就很容易发芽，甚至腐烂变质。
红薯怕冷，温度过低时会受冻，产生硬心，蒸不熟、煮不烂：温度过高时又会发芽，所以在室内保存时，最好把室温控制在15摄氏度左右。 这期节目就和大家分享保存红薯的小妙招，放一年都不发芽，不变质，越发越甜。
内容摘要：
首先将刚挖回来的红薯或者是刚买回来的红薯，千万不要着急去保存，我们需要让它晾晒两三天，把红薯表面的水分给晾干。
红薯受潮很容易引起病菌的侵害，造成腐烂，最好使用透气的木板箱或者纸箱保存 晒好以后，把有伤口的、破了皮的、有黑洞的红薯统统挑出来，拿取时注意轻拿轻放避免碰伤
挑出有伤口、有黑洞的红薯
保存红薯的第一个方法：
当红薯表面的水分晾干以后呢，我们用纸巾把红薯包裹起来。 接着再准备一个黑色塑料袋，把包好的红薯一个个放进去。 挤出空气，扎紧袋口，把它放在比较通风阴凉的地方就可以了。
保存红薯的第二个方法：
取一个大点的纸箱，往纸箱的底部铺一层废旧的报纸或者纸巾，接着我们把红薯依次摆进纸箱里，摆好后，在上面再铺一层纸巾，这样我们红薯就可以保持很长时间不会坏掉，然后把纸箱封上。最后放在家里通风阴凉处。 用这个方法，保存红薯一年也不会坏掉。而且红薯经过晾晒后，口感会变得更甜。
结尾：保存红薯的方法，大家学会了么？本期节目就到这里，下期节目再见，拜拜！
