用料
- 藕 2节
- 猪肉馅 300克
- 姜 1块
- 香葱 200g
做法步骤
1、又是长肉的一天，炸茄盒、藕盒带给你们
2、五花肉，去肉皮，放姜，打成肉末
3、放小葱，小葱切成葱段就行
4、放鸡蛋
5、盐
6、鸡精
7、白胡椒粉
8、黑胡椒粉
9、蚝油
10、黄酒
11、淀粉
12、搅拌均匀
13、准备你喜欢的食材，今天要做茄盒和藕盒
14、茄子和藕都是按照这样切，第一刀不要切到底，连着一点，这样放锅里炸不容易散开
15、不知不觉，做了这么多
16、活面糊，面粉里放鸡蛋
17、一点盐
18、鸡精
19、黑胡椒粉
20、面糊活成这样子就可以啦
21、锅里放油，中小火，开炸
22、每隔两、三分钟，把茄盒翻一下
23、今天做的茄盒超成功，所以到了拍照时，只剩一个了，你找到了么 温馨提示：可以先炸茄盒，因为茄盒比藕盒容易熟，所以相对炸的时间要短一些
24、刚炸出来的，特好吃
藕的营养功效
藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津；凉血；散瘀；止血。主热病烦渴；吐衄；下血。
1.强健胃粘膜
维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。
2.预防贫血
预防贫血，协助肝脏的运动。
3.改善肠胃
单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。
4.止血
莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。
藕的饮食禁忌
煮藕时忌用铁器，以免引起食物发黑。
由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤，每餐200克左右。
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