（因为一些事情，好久没发文了）
从题目中可以看出枣的采摘方式不同于其他果品。王中和在其《红雨》中写到：
湛紫的葡萄成熟了，慢慢用刀裁；
金黄的鸭梨成熟了，轻轻下手摘；
唯有通红的小枣成熟了，一阵竿子打下来；
不公平，忍悲哀，
欢蹦乱跳，投入大地母亲怀。
这也是枣的特点之一。
枣在中国人心目中，象征着吉祥与幸福，是礼仪庆典上的必备之物。最常见的习俗便是婚礼上关于“早立子”的祈福，一般是由德高望重的老人在新婚夫妇的床头被角放上几颗枣和栗子，取其谐音“早立子”，以求早生贵子，多子多福。
其实，就算没有这么多的象征意义，红枣的艳丽和美味，也足以让人贪吃成瘾，乐不思蜀了，正如杜甫所云：“庭前八月梨枣黄，一日上树能千回”。
成熟的枣鲜红、晶莹，透着富贵气质。然而它却不嫌贫寒，在生态恶劣的山地、沙地、旱地、寒地，也能显出它旺盛的生命力，被枣区农民称为“铁杆庄稼”。
北京的枣带给北京人的回忆同样是深刻的。梁文茜女土在回忆父亲梁实秋先生的怀乡之情时谈道：“一九八二年，我妹妹从美国回到北京来的时候，我弟弟让我给父亲带一些礼物回去。我心说带什么呢，他那里什么都有。内务部街的院子里有棵大枣树，北京人叫郎家园的枣儿，那枣儿长得特别的甜。我就折了一枝，上面还挂着青枣。我说你把这个给他带去，因为他最喜欢吃郎家园的枣儿。我妹妹就坐飞机到台北去，把这个枣儿就给他带去了。带去以后他感动得老泪纵横，把这个枣儿拿酒泡起来放在客厅。过了ー个月以后，他给我来信说：文茜，你给我带来的枣儿，我已经给它泡红了，已经能吃了……”
“在我的后园，可以看见墙外有两棵树，一株是枣树，还有一株也是枣树。”1924年鲁迅先生在《秋夜》里写下的这一令人过目不忘的名句，就是因其在北京故居终日所见的那两棵枣树有感而发的，如今在原地仍有两棵枣树依旧，花繁叶茂，果实累累。
枣为鼠李科枣属植物。中国是枣的故乡。早在1200万年前，枣的祖先--酸枣就已在中国满山遍野了。酸枣，古代叫棘;而栽培枣才是我们所说的枣，也叫大枣。我们聪明的祖先，从2000多年前就开始对酸枣进行选育栽培，使果实愈发个大，肉厚，味甜而核小。
我国枣的主要产区在华北一带，号称北枣，以山东、河北、河南、山西、和陕西五省为重点，占全国产量的90％以上。而长江流域以南各省的枣，号称南枣，多为丘陵地区的零星栽培，主要是加工枣。
枣还作为中国的友好使者走向了世界，先是传到与我国相邻的朝鲜、俄罗斯、阿富汗、印度、缅甸、巴基斯坦及泰国等地；其次向欧洲传播，沿着丝绸之路被带到地中海沿岸各国。枣在美国栽培较晚，是1837年由欧洲传入的。日本栽培的枣树都是在公元9世纪前从我国引去的。
北京是古代枣树栽培中心之一，一些品种已有千年以上的历史，如白枣、酸枣、无核枣及葫芦枣等，在《尔雅》中多有提及；而著名的密云小枣、马牙枣和匾枣等，在元代的《打枣谱》和《析津志》中也曾有记载；北京特产的缨络枣和脆枣，分別在《广群芳谱》和《农政全书》中有评述；这些都说明北京在古代就对枣的选种培育作出很大贡献。
北京至今还保存着不少珍贵的名枣树和古枣树，成为活的标本和历史见证。如昌平区桃洼乡王庄村的2株“酸枣王”树龄400年多年，树高14米，树冠扩展，已成为大乔木， 故称之为“王”，属于国家一级古树；比它还老的是崇文区上堂子胡同14号院内的酸枣树，株高21．3米，树冠9×10.55米，估计树龄在800左右，现每年仍结果，并作为国家一级古树被保护；大兴区黄村镇洪村一株树岭在320年左右的一级古树---白枣树，2010年以前都硕果累累且品质优良，这几年受到了枣疯病的危害：东城区府学胡同文天祥祠堂中的一株老枣树也是国家一级古树，品种为缨络枣，元朝 据传是文天祥就义前亲手栽植，并特意斜植使树冠向南，以此表达文天祥“臣心一片磁针石，不指南方誓不休”的忠贞气概。
民谚云：“一日食三枣，百岁不显老”。可见红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋阴养颜之功效，是产妇坐月子、孩子长身体、妇女美容、老人延寿的价廉物美的滋补品。枣富含维生素C和维生素P（又称芦丁），对过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎、肝硬化、胃肠道肿瘤等具有疗效。红枣加米煮粥，可治疗脾胃不良、湿寒胃胀，因此，民间早有“五谷加红枣，胜似灵芝草”之说。
枣除鲜食外，还可加工成蜜枣、乌枣、醉枣、罐头、饮料以及枣泥、枣茸、红枣香精等。日常生活中，用红枣饨鸡、鸭、猪脚等，甘美滋补；枣粽子、枣年糕、枣花糕、长寿糕等，更是琳琅满目，数不胜数。红枣及其制品，也是我国传统出口商品之一，在国际市场上很受欢迎。
枣花量大，花期长，是很好的蜜源植物，枣花蜜的品质最好。枣叶可作饲料，也可代茶。枣木质坚，纹理细密，是制作家具和木雕的良好原料。
枣树的适应性强，易于繁殖，管理简便，是城市绿化的好树种。在庭院中或房前屋后栽一株枣树，夏季绿叶扶苏，深秋金果与翠叶相映，别有一番情趣。若是三五亲友相邀，到丰台区长辛店镇中华名枣园转转，那枝条弯曲的龙爪枣，果为葫芦形的葫芦枣、磨盘枣、茶壶枣、辣椒枣，以及许许多多您从未见过的奇异枣果，让您在赏心悦目的同时大饱口福，岂不是一桩美事。
北京有62％的山区，发展枣树可兼收良好的生态和经济效益，实现改善首都环境和农民致富的协调统一。从上世纪90年代后期，山区果农利用野生酸枣资源嫁大枣品种，开启了京郊鲜食枣发展的高潮。到目前，全市有6.7万亩（2000年2万亩），以鲜枣为主，产量1300余万公斤（2000年98万公斤），收入9500余万元（2000年480万元），富裕了一方百姓。
虽然世界上已有20多个国家先后引进了我国的枣树，但大都没有发展起来。亳无疑问，在今后相当长一段时期内，我国仍将是世界上最大的枣生产国和惟一的枣产品出口国；北京的一些独特枣品种必将在国内外市场上大放异彩。
