01
关于白茶的起源，是太姥山。
这个是陆羽写过的，也是宋徽宋写过的，也是陈椽教授写过的，也是张天福张老说过的，是官方认可的。
这些史料，小白也写过。
所以小白以为关于白茶的起源，不需要再写了。
但是有茶友说，看了别的公号，居然说白茶起源于福鼎磻溪黄岗，说白茶起源于点头镇。
小白默然。
对于这位公号的作者，这种信口雌黄的本事，小妹甘拜下风。
福鼎白茶起源于太姥山，是茶圣，宋皇，浙大教授，茶学专家，茶界泰斗共同认可的。
如果您硬要认为起源于磻溪黄岗，请您拿出实打实的证据来，比如某篇学术专著，某位大师的考证。
仅凭空口白牙的胡说，作不得数。
02
关于福鼎白茶起源于太姥山，我们先来看茶圣和专家们是怎么说的。
白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”
陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。
南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。
白茶山是指有<海上仙山>美誉的国家级风景名胜区福鼎太姥山”。
可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”品种。
清代名人周亮工在《闽小记》中更是清楚的记载：
“太姥山古有白茶，今呼白毫银针，新者性凉，色香具绝，而尤以鸿雪洞为最，功同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒”。
说明太姥山的白茶，从清代就已享有盛名，而且价格比黄金还贵。
茶界泰斗张天福在《福建茶史考》说：
白茶由福鼎创制，当时银针采自菜茶(闽东北的原生茶树种)树上鲜叶。
福鼎大白茶品种原产于太姥山，古老茶名绿雪芽。
约在1857年加以繁殖后，于1865年开始以大白茶芽制成银针，便称大白。
对采自菜茶者则称土针或小白。
03
上述文章，皆是史料与专著，是获得业界证可的。
特别是张天福张老，是福建茶界的活化石，放到全国茶界，也是泰山北斗式的人物。
他的书中所写，福鼎白茶起源于太姥山，难道我们末学后辈，还有什么疑问吗？
就算有疑问，请举出有力的证据来！
否则为喷而喷，那是五毛党所为。
必为茶界所鄙视。
04
太姥山为福鼎白茶发源地，除了上述学术专著，文人雅士的诗文为证，还有几段传说为证。
这些都是小白从小听熟悉的故事，分享给大家：
一、蓝姑治病
据《宁德茶叶志》记载，在三皇五帝的时代，尧帝在位的时候，太姥山下有一个民女，为了避祸，跑到太姥山上居住。
因为她很善良，喜欢帮助穷人，大家都很喜欢她，称她为蓝姑（现今太姥山畲族的五大姓，蓝钟雷李盘，便是从这儿来的）。
有一年太姥山下的镇子遭遇传染病麻疹，很多人都死了。
蓝姑看到这样的情景，心里很难过。
一天夜里，蓝姑在睡梦中，见到南极仙翁。
仙翁发话：“蓝姑，在你栖身的鸿雪洞顶，有一株树，名叫白茶，它的叶子晒干后泡开水，是治疗麻疹的良药。”
蓝姑一觉醒来，立即趁月色攀上鸿雪洞顶。
果然发现丛丛密林之中有一株与众不同、亭亭玉立的小树，这便是仙翁赐予的采之不尽的白茶树。
为了普救穷苦的农家孩子，蓝姑拼命地采茶、晒茶。
然后把茶叶送到每个山村，教乡亲们如何泡茶给出麻疹的孩子们喝，终于战胜了麻疹恶魔。
蓝姑从没有停过对穷人的帮助，晚年遇仙人指点，于农历七月七日羽化升天。
人们怀念她，尊之为太姥娘娘。
05
关于福鼎白茶起源于太姥山的故事，之二：
二、点头陈焕从太姥山移植茶树
陈焕，全名陈学焕（1813——1888），字凤炜。
出生于福鼎十四都东门岭境竹栏头村（今点头镇柏柳过笕村竹栏头自然村）。
关于陈焕的传说有很多，都离不开福鼎白茶。
相传点头柏柳竹栏头自然村有一孝子名陈焕，性至孝。
但是因为点头土地贫脊，也难求得双亲温饱，深感愧对父母。
那一年过完年，陈焕持斋三日，携干粮上太姥山祈求太姥娘娘“托梦”，指点度日之计。
陈焕焚香礼拜毕，合眼睡去。
朦胧之中，只见“太姥娘娘”手指一树曰：
“此山中佳木，系老妪亲手所植，群可分而植之，当能富有。”
第二天，陈焕走遍山山岭岭，直至太阳落到西山头，果然在鸿雪洞中觅到一丛茶树。
陈焕大喜，当即用随身带来的锄头，分出一株携回家中精心培植。
百日后，果然生机嫣然，其茶异于常种，它就是今天的“福鼎大白茶”。
05
这些故事，都是小白小时候坐在爷爷腿上听熟的故事，熟悉得可以背下来。
这些传说和故事，伴着天边的月亮，伴着夏夜的星空，深深地印在我们太姥山每一个儿女的心里，骨血里。
感谢这些故事，让我们对白茶的爱，变得广阔。
白茶是茶，它又不仅仅是茶。
它是大爱，是兼善天下，是治病救人。
我们热爱白茶，是因为它一直与救人，帮助人，治病联系在一起，
它是勇敢和正义的化身，
它是太姥娘娘在现世的化身。
福鼎白茶，是女神留在世间宝藏。
如果你想知道更多关于白茶的小知识，
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