不同的蜜种采的不同的花，蜜的成分会有区别，所以每种蜜的颜色都会有所不同。
为什么不同的蜜种，蜜的颜色会不同？
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，不同蜜源植物酿造而成的蜂蜜，颜色自然有所不同，蜂蜜的颜色范围很广，由水白色至深琥珀色。影响蜂蜜颜色的主要物质是蜂蜜中的矿物质的含量多少，如果蜂蜜中的矿物质，尤其是铁元素的含量很高，蜂蜜就会呈深颜色，反之，含量越少，蜂蜜就会呈浅颜色，花粉色泽深和含量多也会加深蜂蜜颜色，另外蜂蜜结晶后的颜色比结晶前要浅一些。
肯定有的朋友会有疑问了，到底是深颜色的蜂蜜好，还是浅颜色的蜂蜜好？
知道影响蜂蜜颜色的原因后，能看出来颜色并不能决定蜂蜜的好坏，影响蜂蜜好坏的因素有很多，比如蜜源地的选择、蜂群的强弱、养蜂人的技术经验等等，所以说嘛不管蜂蜜颜色深浅，只要蜜质量过关，都好。
