今天要介绍的厨房好物，是这两年特别火的空气炸锅。
无论是烤鸡翅、蛋挞，炸薯条，都能搞定，
小小一个功能齐全，基本可以代替炸锅、烤箱、微波炉，
配合自带的菜谱，傻瓜式一键操作，新手也能解锁满级厨艺。
非常适合租房一族、宅男宅女使用！
下面我来具体说说：
Part1 空气炸锅功能介绍
1、 煎炸食物
空气炸锅可以做我们女生爱吃的炸薯条、炸鸡，
买好半成品之后，直接倒在空气炸锅里，按照指示板选好食物，直接点“开始“，
然后该看剧看剧，想打游戏打游戏，炸好后，空气炸锅会有提示，
我们去把食物拿出来，直接享用就可以了。
2、 烘烤食物
除了油炸，空气炸锅也可以烤，烤披萨、烤蛋糕，甚至烤串都可以，
不过，烤东西不像油炸那么方便，需要搭配锡纸，这样受热更均匀一些。
3、 加热食物
空气炸锅在加热食物上也是一把好手，我有时懒得煮米饭，就会用空气炸锅热一下面点，馒头什么的，也很方便。
但，我们用空气炸锅加热食物时，需注意空气炸锅通常不可加热剩菜剩饭等含水高的食物，除非产品带有嫩蒸功能。
4、 其他功能
目前我知道的，一些空气炸锅还拥有解冻、做酸奶、发酵等功能。如果家中有冷冻食物，我们可将冷冻食物放入空气炸锅中，按解冻键将食物解冻即可。
不过，我没买这么花里胡哨的。
Part2 空气炸锅和微波炉、烤箱的区别。
前面有提到，空气炸锅可以一定程度地代替微波炉和烤箱，不过它们还是有一些区别的。
先说微波炉，
微波炉主要是用微波加热食物，这导致它只能处理熟食，不能处理生肉，也不能煎炸、烧烤。
因为微波炉的加热特性，金属制品是不能放入微波炉加热的，会爆炸，空气炸锅则对容器没有要求。
而且，微波炉大多数不能精准控温，只能在火力范围内加热，无法精细处理食物。
再说烤箱，
空气炸锅和烤箱的工作原理也是不同的，烤箱是通过加热管来烤制的，
这就意味着，烤箱可以上下温度不同，控温更精准一些，能做的食物花样更多，口感更好。
空气炸锅则是利用电流和空气对生的食物进行加热以及烘焙，
这导致空气炸锅只能有一个温度，但得益于用热空气代替热油，因此空气炸锅可以不用油。
反正，我们自己在家做，要求没那么高的话，空气炸锅完全够用了。
Part3 空气炸锅适合什么人买？
1、 比较忙，没时间做饭的人。
我们媒体工作者，上班时间其实不太固定，昼伏夜出，还经常熬夜加班，
尤其是加班到半夜1-2点时，就很想吃点东西，补充能量。
可是大晚上的，外卖基本没啥好吃的，自己做又会耽误进度，
一般这时候，我会用空气炸锅炸点半成品的鸡柳、鸡块，
既不耽误进度，又比点外卖快速、方便，自己做自己的“深夜食堂“。
2、 减脂期嘴馋的人。
空气炸锅是可以不用油加热食物的，会比外面卖的薯条、炸串这些稍微健康一点，
要是减脂期，想吃一些高热量的食物，可以尝试自己用空气炸锅做，热量更低。
不过，即使没额外加油，薯条、炸串也还是热量很高，不建议减肥的姐妹多吃的。
3、 喜欢甜点，但动手能力不强的人。
我闺蜜，甜食忠实爱好者，但也是一级手残废物。
之前流行用电饭煲烤蛋糕，她尝试了一次，结果因为设置不当，直接来个“锅毁糕亡“。
我直接建议她用空气炸锅做，一键设定好温度、时间，
等空气炸锅报警，就可以拿出来吃了，简直是手残党福音。
总结：
空气炸锅可以算是当代年轻人必备的厨房工具，
有了它，不仅可以提升幸福感，还能拯救我们的厨艺，告别外卖依赖！
