（作者：中国科普作协会员、福建省科普作协理事康火南，原创作品，转载请注明出自知识就是力量微信公众号）
吃荔枝容易上火，甚至出现眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等症状。要想避免吃荔枝上火的现象，秘诀就在这里！
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1. 吃荔枝时，把剥开果壳后的一层薄薄的白膜，和果肉一起吃下去不上火，果膜有点涩，嚼到果肉时，会一下鲜甜起来。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部吃掉，这样连吃2～3颗，也可以有效防止上火。
2.把荔枝泡在盐水中，过一个半小时左右再吃，这样对于降火有一定的帮助。也可以在吃完荔枝后，喝一些清热降火的菊花茶之类的饮料。
3.吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶，或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用。或吃荔枝的同时，多喝盐水，也可用20～30克煲瘦肉或猪骨汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可以预防荔枝病。
4.将荔枝放在冰水中或者是沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜再吃，可减少上火，而且能化燥气而能补阴。剥开壳后沾酱油吃也别有一番风味，吃完荔枝后一定要记得喝盐水。
5.少吃荔枝。荔枝性热,不要贪图美味或凉快而不择"口"福地一味猛吃,这样容易吃出问题，尤其是在炎热的夏季吃荔枝更容易引起上火现象。所以，吃荔枝时要控制量，普通人每次食用荔枝10颗左右，小孩要少些。
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