多吃蔬菜水果对身体好，这点是毋庸置疑的。那么，多吃蔬菜对高血压人群又有怎样的好处呢？
蔬菜对高血压患者有益无害，它含有大量的维生素C及果酸，能使体内多余的胆固醇排除体外，从而有效地预防了动脉硬化的发生。另一方面，蔬菜中含钠盐极少而含钾盐较多。钾对血压的降低起着一定的作用。而钠的作用恰恰与钾相反，钠在高血压的发病中起着一定作用。
因此，多吃蔬菜可以通过钠盐比例下降、钾盐比例上升达到降压的作用，蔬菜中含脂肪及糖类极少，多吃也不会使人发胖。
而公认较好的有利于降压的蔬菜有芹菜、海带、西红柿、莼菜、木耳、荸荠、西兰花、莲菜、海菜、香菜等。
多吃水果对高血压患者也是极好的，很多水果都含有人体所需要的各种电解质和一些食物利尿成分，能帮助身体排除不需要的水分和盐分，有利于降低血压。那么，有哪些常见水果是适合高血压人群吃的呢？
1.橘子：
橘子中含有大量的枸橼酸、大量维生素C及葡萄糖等10种营养素。蜜橘可以提高肝脏解毒作用，对由胆固醇引起的消化功能紊乱有很好的治疗作用，从而起到降压的作用。
2.苹果：
苹果富含钾，钾可以促进钠的代谢，因此具有调节血压的功能。苹果的果胶能强化胆酸的代谢，因此身体需要消耗胆固醇来合成新的胆酸，当体内胆固醇减少，血管的健康状态较佳时，血压便能稳定。苹果中的维生素C一样能防止动脉血管产生硬化，当血流顺畅时，血压就能获得良好控制。
3.香蕉：
香蕉能清热降压，利尿解酒。香蕉含有淀粉，果胶，维生素A、B、C、E等物质。香蕉中含有血管紧张素转化酸抑制物质，可以抑制血压的上升。其含有大量的钾，可以将体内多于的钠排泄出去，平均每100克的香蕉约有290毫克的钾，含量在水果类食物中名列前茅。另外，香蕉中含有大量的膳食纤维，可以降低血液中的胆固醇、维持肠胃道的细菌生态，不但能稳定血压，同时也有利解便的顺畅，避免便秘发生。
4.猕猴桃：
猕猴桃的营养成分非常多，有矿物质钙、镁、钾，不仅能帮助睡眠、缓和情绪，还可以调整血压。猕猴桃的钾含量颇高，而且钠含量又低，非常适合高血压患者食用，丰富的膳食纤维（果胶）可以降低胆固醇、维持肠胃道细菌生态，具有稳定血压与促进体内环保等作用。另外还有精胺酸成分，可以起到抑制特定酶作用，预防血管紧缩，避免血压上升。
5.荸荠：
鲜荸荠含粗蛋白、钙、磷、铁、维生素等多种营养物质，有良好的降压和化痰作用。
6.山楂：
可以扩张血管、增加冠脉流量、改善心肌活力、软化血管，并可抗心律失常和心肌缺血，因此可以降低血压和胆固醇。
7.鲜梅：
鲜梅富含枸橼酸、苹果酸、琥珀酸，有降压、安眠、清热生津作用。
