相信在我们的日常生活中，鸡蛋糕虽然是很多人都非常喜欢吃的美味糕点，但如果说让你在家自己完成一款，你知道该如何烹饪吗？如果您对于这款美味也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
准备原料：鸡蛋六个，玉米油15ml，纯牛奶120ml，低筋面粉50克，白砂糖20克，柠檬汁少许。
第一步：首先我们准备两个大碗，分别在两个碗中打入蛋黄蛋清；之后我们在装有蛋黄的碗中加入玉米油和纯牛奶，用打蛋器均匀打制两分钟。
第二步：随后我们准备一个面粉筛，把准备好的低筋面粉筛入打好的蛋黄糊中，然后用打蛋器均匀打至无颗粒状的面糊。
第三步：在装有蛋清的碗中加入少许的柠檬汁，然后把白糖等分成三份，分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打制成倒钩状的蛋白霜。
第四步：我们先取出一半的蛋白霜与蛋黄糊翻拌融合，然后把搅拌好的蛋黄糊，倒入另一半的蛋白霜碗中，均匀翻拌备用。
第五步：在电饭煲的底部刷上一层食用油，把准备好的蛋糕液倒入电饭煲内，然后震几下排出空气，按照正常的煮饭模式煮制即可。
相信对于今天这款简单的牛奶鸡蛋糕而言，应该是老少皆宜的家常美味，而且它简单易学，绵软香甜，应该是很多人都非常喜欢吃的家常糕点。如果您对这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。我们明天不见不散。
