清明季节常见的野菜,清明节前的野菜有哪些

2023-04-17 14:47 生活经验 0阅读 投稿:小七

清明时节,外出踏青,看到这种野菜,别忘了带回家,作用非常大!

明天就是清明佳节了,也迎来了春节后的第一个小长假,今年的清明节天气晴朗,阳光正好,于是带上家人一起回老家踏青游玩。

老家是一个非常僻静的乡下,四处均是大山树林,村庄到处是一片绿色盎然的景象,清明时节,菜园里的蔬菜长得青翠碧绿,菜园外的野菜也长得非常旺盛,看起来就十分有食欲。

清明季节常见的野菜,清明节前的野菜有哪些图1

其中在路边发现一种很好吃的野菜,这种野菜叫做枸杞菜,说起枸杞大家都认识,枸杞是一种非常珍贵的保健食品,而枸杞菜很多人不知道,枸杞菜和枸杞,名字虽只有一字之差,但是两者之间并没有任何关系。

枸杞菜是非常好吃的佳蔬,常用来做汤,在我们老家有一种非常出名的汤品叫三及第汤,味道鲜美,营养丰富,非常好喝。

清明季节常见的野菜,清明节前的野菜有哪些图2

不过,采摘枸杞菜时一定要特别小心,因为它的根茎上长有刺,所以我们都是用剪刀把它的根茎剪下来,过不了几天它又会重新长出来。

由于枸杞菜在当地很受欢迎,所以很多村民都会在自家的菜园子里种了一些,每年都可采摘,方便自己食用。

大多数野菜不仅味道独特,营养丰富,而且都具有一定的保健功效,都可以入药,枸杞菜也不例外,它具有补虚益精、清肝明目、滋肾润肺的功效,可用于腰膝酸痛、肝肾阴亏、目昏多泪、虚劳咳嗽等病症。

清明季节常见的野菜,清明节前的野菜有哪些图3

在我们老家枸杞在路边到处都是,它的嫩叶又嫩又绿,好吃又营养,作为春天食用的上好野菜,深受大家的喜爱。

各位朋友,你们家乡有枸杞菜吗?清明前后枸杞菜正当季,若在野外遇见,采其嫩尖嫩叶带回家,与瘦肉一起煮汤喝,真的是太好吃了。

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