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冬至,也叫日短、冬节、亚岁等,是二十四节气中的第二十二个节气,也是冬至的第四个节气。
古人认为,"冬至"是指"阴极至,阳气盛,日从南方来,日短,日影长,所以称为"冬至"。
冬至是中国传统的二十四节气之一,在我国各地都有不同的风俗习惯,让我们一起来了解一下这一神秘而温馨的节日吧!
冬至之北派饺子
在北方,有一句话叫“冬至不吃汤圆,冻坏了耳朵无人理”。
水饺怎么会和耳朵扯上关系?大家都说饺子长得和耳朵一样。据说,这是对张仲景的一种敬意。
相传张仲景的医术出神入化,医术高超,心地也很善良。他从长沙知府的位置上退下来,回到故乡南阳,见百姓饥寒交迫,衣不蔽体,
便在冬至这天,在南阳城东关外架了一个棚子,架了一口大锅,把辣椒、驱寒的药材都放在了锅里。
等煮熟了,就把羊肉裹在面皮里,做成了“御寒娇耳汤”,分发给百姓,治疗大家的冻伤。后来,大家都觉得这样做很美味,于是“娇耳”就演变成了饺子。
冬至时候家家户户吃饺子驱寒、进补,这个习俗就这么一代一代传下来了。
冬至之南派汤圆
冬至的这一天,在南方则比较盛行吃汤圆。
饺子也被称为“汤团”,而在冬至时,人们会把它叫做“冬至团”。可以用来祭祀祖先,也可以互相送礼。
在古代,每年冬天到早晨,各家都会把糯米磨碎,然后用糖、肉、菜等做馅,做成冬至团子,不仅是自己人吃,还会送给亲朋好友,以示祝福,所以民间也有“吃了饺子大一年”的说法。
另一种说法是:冬至是一年中最漫长的一天,在冬至这天,天还没亮,女人就会起床,烧水,做元宵。因此,在冬至吃元宵,不仅代表着太阳的回归,还代表着团圆,现代人更愿意将元宵看作是一个完美的象征。
在南方有些地区,有一种风俗,就是在冬至之夜,全家人聚在一起,一起吃红豆糯米。
~南汤圆~
冬至南北习俗虽有不同,不过,无论吃饺子还是汤圆,只要一家人团团圆圆坐在一起,吃吃饭,聊聊天,就是一种幸福。
光阴缓缓,岁暮天寒,祝大家冬至欢愉,常乐常安。