为什么“好酒”都是五十多度的?
白酒头三甲“茅台、五粮液、剑南春”经典款,茅台是53度,五粮液是52度,剑南春52度。
市场上如果同一款酒(相同品牌,相同名称)只是度数不同,高度通常比低度售价高。
那是不是可以这样说酒“高度”的更好一些”呢?想把这个话题说清楚,首先需要明确一个概念,何为好?好的标准是什么?
如果说“好入口”,肯定是度数低的“好入口”,如果说“好有劲好辣,好爽”,一般高度更满足。
从酒本身的属性,在50多度品质最稳定,这是人们所谓的“好酒”大都50度的重要原因,白酒在这个度数还适合收藏。
至于同品牌同名称不同度数的两款酒,高度通常贵一些,还有一个原因就是同等条件下“高度成本也会高一些,售价自然也需要高一些”。
酒的度数分高、中、低三个区间,50度以上为高度,40度以下为低度,40-50之间为中度。
不同消费者都有不同的消费偏好,一般来说,酒量高一些的、年龄偏大一些或者喝酒酒龄长一些的,选择高度的居多一些,婚宴用酒选择中度较多一些,低度酒则更多被新兴消费者(年轻一族)所青睐。