中国自古以来就是一个以农业立国的国家，牛则是一种与农耕有着密切关系的家畜。因而，人们对牛一直怀有一种特殊的情怀。
牛，是最早被人类驯养的六畜之一。在我国传统文化中，牛是忠诚高尚的符号、勤劳善良的象征。它们曾经也是先贤圣人的坐骑，比如黄帝服牛乘马、老子骑牛、孔子坐牛车周游列国等早已成为历史典故。
牛，还有镇妖驱邪、吉祥如意的寓意。在我国上古神话里面，大禹治水时，每治一处水患，必用一雄牛镇水妖。于是，后世便有了在河堤湖畔以铁牛、石牛镇水妖的习俗。这样一来，牛不仅是人们从事农耕的得力助手，也成为人们心目中吉祥的象征。
长期以来，人们对牛满怀深情，有关牛的神话、风俗等更是代代相传。牛郎织女的传说，就是一个催人泪下的仙凡苦恋的故事，同时也表现了古代社会男耕女织的生活面貌。千百年来，那头促成牛郎与织女姻缘的老牛，在人们心目中永远是温暖而高大的。
过去，我国各地还普遍流传着“鞭春牛”的习俗。立春是一年二十四节气中的第一个节气，表示冬去春来，大地复苏，到了农耕的时节。据史料记载，自先秦时期起，每到立春之日，天子都要率领群臣到城郊举行迎春的仪式。到了北宋时期，在立春的前一天，京城开封府要向皇宫进献“春牛”，春牛是用泥土塑成的牛。
各重要衙署也要置“春牛”于衙署门前，以示各级政府对农耕的重视。到了立春之日，便将置于皇宫及政府各衙署门前的“春牛”打碎，是为“打春”。市民们纷纷争抢被打碎的“春牛”残片，抱回家里，成为祛病、宜蚕、祈求丰年的吉祥物。
旧时，农村没有历书，民间的年画作坊入冬后会开印《春牛老吉祥图》。《春牛图》有很多种类，不同地方的年画构图不同，但主题都是一样的。
年画上大都画一童子模样者，手持一短鞭，倚卧在牛身旁。图上印有一年二十四节气的月日表、“地亩经”等，供农家人耕作时按图上节气行事。
一幅《春牛图》，在人们心目中预示着丰收的希望。“春牛”是我国民间最常见的吉祥图案，也是千百年来一直为人们喜闻乐见、长盛不衰的绘画内容。象征吉祥的“春牛”也成为彩塑、剪纸、刺绣等民间艺术作品中常见的题材。
今天我们就来分享一幅简单的生肖牛剪纸教程，看看是否能够剪出孺子牛的精神头。下图便是最终的剪纸效果。
生肖牛剪纸步骤：
1、取一张正方形红纸，沿中线对折
2、在对折好的彩纸上画好图案，见下图。可以看出这只是牛的一个大概轮廓，内部的花纹装饰很少。
3、依照图案剪下来,牛眼和鼻子可以需要抠剪一下。尾巴处的那一点镂空处可以用抠剪法也可以使用暗刀法来处理，只要看不出痕迹即可。
4、展开后就是一头壮壮的小牛、因为是对称剪纸，剪好后我们会发现这头牛多了一只尾巴，把左边的尾巴直接剪掉就可以了。下图是最终的生肖牛剪纸作品。
以上便是本章节分享的生肖牛剪纸方法，喜欢的朋友可以剪一剪，能够剪出来的小伙伴们都很棒，也祝大家牛气冲天，好运节节高。
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