最是抵抗不了甜点的诱惑，想吃又怕胖的可以试试自己动手，这款日式红豆包，用了零卡糖和低脂牛奶，在最大能力范围内降低热量和罪恶感
用料
- 高筋粉 250克
- 低脂牛奶 140毫升
- 0卡糖 15克
- 酵母粉 3克
- 黄油 25克
- 黑芝麻 适量
- 盐 2克
- 红豆 500克
- 0卡糖 160克
- 玉米油 100克
做法步骤
1、红豆洗净冷水泡八小时以上，电饭锅蒸制软烂
2、取出放入炒锅，分三次加入糖和油炒干水分至抱团
3、揉面机内放入除黄油外的全部材料揉匀，后加入软化的黄油揉至完全扩展阶段，醒发一小时
4、面团稍微排气，分成8个56g左右的剂子盖上保鲜膜醒面20分钟
5、豆沙分成40g一个，醒好的面团压平包入豆沙馅儿，微微整理
6、烤箱下面放一碗热水，面团二次醒发一小时
7、烤箱预热180度，面团表面喷水撒上黑芝麻
8、面包上面盖上油纸和另一个烤盘，180度18-20分钟
9、取出放凉，密封保存，松软无负担的零卡糖日式红豆包完成✅
小贴士
1、多余的红豆馅儿可以在冰箱保存一周左右，用来烤面包、做豆沙包等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
