今天休息，厨房让给我家大厨，我且享受一下空调带来的清凉。"叮咚——"快递到了，这次我买了抹茶粉和吉利丁片。
下午，厨房空出来后，我又想着要折腾点啥吃吃呢？正好还有牛奶，做最简单的好了。天气这么热，就想吃点冰冰凉凉的东西。于是，我想到了来尝试做一次抹茶味的布丁吧？说干就干，吃货的行动力是杠杠的。
功夫不负有心人啊，晚上，终于吃到了冰凉滑嫩的抹茶蜜豆布丁，味美颜值还高，关键是一如既往符合我即想享口福，又别太辛苦的原则，做法太简单了。
言归正传，写下做法，供朋友们参考！
材料：牛奶250克，5克抹茶粉，白糖8克，喜欢吃甜的可稍加点量，我更喜欢清淡口味的。蜜红豆少许。吉利丁片1片正好是5克。
做法：
1.把吉利丁片一剪二，然后用冷水泡一下，一定要用冷水啊！热水会化掉！把白糖放进牛奶里搅拌一下。
2.取一个小奶锅，全程开小火，把牛奶放进去煮一下，使白糖更好地融化。
3.现在天气热，吉利丁片不能泡太久，泡软后，就赶紧捞出来放一边，多余的水倒掉。
4.牛奶也不用煮太开，白糖融化后，就可以把抹茶粉过筛到牛奶液里了。
5.用手动打蛋器边煮边搅匀，使抹茶粉能更好地和牛奶融合在一起。然后把泡好的吉利丁放进去，这时候就可以关火了。利用余温，继续快速搅拌牛奶抹茶液。
6.等吉利丁片都融化到牛奶抹茶液中消失不见后，把牛奶抹茶液过滤到杯子或碗中。
7.取三个可爱的小杯或小碗，我家没有专门的布丁瓶子，所以就用了两个茶盏和一个小咖啡杯。把牛奶抹茶液分装到杯子里。等它们放凉一些后，再放进冰箱冷藏室。
8.据说要放上三四个小时，布丁会凝结得更好，不过，我可等不及了。也就放进冰箱冷藏室一个多钟头吧，取出来。这次，我牛奶里放的抹茶粉不多，所以，颜色只是呈现淡淡的绿色。这时候可以拗一下造型了。另取一点抹茶粉，过筛在布丁上面，我还不太习惯抹茶粉的味道，所以只是象征性放了一点点，抹茶控们可以多筛一些在布丁上。然后，再把蜜豆放在上面。也可以把蜜豆事先就混合在布丁液里面。
9.好了，一杯冰冰凉，微微甜的抹茶蜜豆布丁就做好了。是不是很简单？
10.拿勺子挖一勺吃，布丁滑滑嫩嫩，蜜豆甜甜糯糯，真的好吃极了！加了抹茶粉后，布丁颜色淡绿淡绿的，夏天看着特别清凉，抹茶粉特有的香气，也让这款布丁与普通牛奶布丁口味有了区别。
我看有些朋友喜欢往布丁里加淡奶油，我个人不喜欢吃太甜的甜品，所以做的是纯牛奶口味的。您要喜欢，可以自由选择。怎么样？是不是超级简单？别买那些加了香精、色素的果冻了，快给孩子、家人，自己做布丁吃吧！自己做的，吃了放心，关键是，做法真的好简单！
