这几天南方持续降雨，北京的天气却还是一如既往的闷热，偶尔会在傍晚有场短暂的雷阵雨，更多时候仍是湿度较大的湿热状态。
这种日常走路很难察觉的温湿度的变化，对于我们经常跑步的人来说，就很明显了。比如在每一天晚上七点左右去跑步，湿度的变化就很明显的表现在心率上，越潮湿、温度越高，跑步过程中不适感就更明显，这时候降低配速、肌肉放松，每5公里及时补水，就可以让不适感降低，从而享受跑步的乐趣。
跑步回来，花儿也有一份自制的可口美食在等着我呢。每年夏天，我除了自制酸梅汤，还会做很多次水果冻来吃，所用的原料是用魔芋粉制作的冰粉，在网上或者大型超市都可以买到，价格也很划算，10袋装的不到15元。制作起来也非常简单，用开水把适量的冰粉冲泡，待到温热后混合家人喜欢的水果丁，常温下几个小时就可以凝固，也可以放入冰箱加快成冻的速度。做好的这种白凉粉加入红糖水、花生碎、葡萄干、蜂蜜、水果等，味道都非常棒，口感Q弹清爽，在冰箱冷藏后的味道更是凉丝丝的，是夏季里非常不错的消暑小食。
【缤纷水果冻】
食材准备：
冰粉20克
蓝莓一小盒
樱桃15颗
冰糖30克
桂花蜜适量
做法：
1、准备好需要的食材。我购买的冰粉是40克一袋，一次制作用不了这么多，一半（20克）的冰粉加入1.5升的水，就能做出很大一碗的白凉粉来。
2、樱桃洗净去梗，对半切开去核，切成樱桃丁。
3、开水冲泡前，加入几块冰糖，甜丝丝的才好吃。
沸水来冲泡，或者加入清水煮沸，水温要达到90度以上，不然冷却后的凝固效果不好。
4、利用烘焙时的一些模具，可以做出有形状的冻冻，在模具里加入适量的水果丁，这个季节用芒果、荔枝等都很好吃。
5、接着倒入模具中，常温就可以凝固，之后冷藏个把小时，口感更佳。
6、相比于加入红糖水的做法，在炎热的夏天，来一勺桂花蜜再搅拌均匀，口感更芳香，更能刺激食欲。
做法简单，而且不像其他冷饮会刺激肠胃，这种消暑解渴的做法，你要不要试试呢？
【花儿】
资深独立美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
健身达人（2017香山50超级越野赛女子组亚军、2018幽州古道越野赛30公里女子组季军）
中央电视台、北电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀嘉宾
