今天是一年一度的西方情人节，明天是中国传统节日元宵节，也是春节的结束。大部分朋友已经在工作岗位了，所以今天推荐的美食是简单又象征年味的青菜鸡蛋煮年糕。
年糕是我国汉族农历新年的传统食物，又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意新的一年，生活越来越好。年糕加入青菜鸡蛋海鲜菇，做法简单，口感丰富，好吃营养一锅端，虎年红火新开端。
青菜鸡蛋煮年糕
食材清单：
海鲜菇 三层肉 鸡蛋 食盐 生抽 年糕 枸杞 青菜
烹饪步骤
- step1 -
海鲜菇洗净切成小段。
- step2 -
三层肉切好煎出多余的油脂。
- step3 -
接着倒入蛋液煎至定型，并加入适量沸水。
- step4 -
调入食盐和生抽煮沸。
- step5 -
然后加入备好的海鲜菇和年糕。
- step6 -
最后加入几粒枸杞点缀颜色，煮2分钟加入适量青菜即可。
- step7 -
上班后的年味，煮年糕，先尝一碗啦。
菊子物语
青菜鸡蛋煮年糕是菊子姐姐Cooking美味的第965道美食。青菜可以换成自己喜欢的，还可以加点其他食材，比如虾仁，西红柿等等，一锅煮随心搭配，寓意新的一年心想事成，芝麻开花节节高。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食与您一同前行。
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