大家好，我是美食达人美食煮小鱼，感谢大家的关注，今天我给大家推荐的是这样擦土豆丝，再也不怕伤到手了。
【美食煮小鱼】
今天在市场上见到一辆车装满了土豆，卖到了5元6斤，比平时便宜了不少，与现在菜价普遍在3块4块以上的价格相比，这个价位尤其显得非常的便宜了，于是我买了一些拿回家去，准备做土豆吃。
土豆，从口感上一般分为两种，一种是脆的，另外一种是面的，一般面的土豆个头比较大，颜色发黄，适合炖土豆或者做成土豆泥，而脆的一般都是个头小的土豆，颜色发白，适合做土豆丝。
土豆的营养还是很丰富的，土豆皮的营养远远高于土豆，然而这些营养部分，我们却往往把它丢掉了，其实我们在做土豆的时候，可以把土豆洗的干干净净，然后直接连皮切在里面，一起食用。
土豆里面含有丰富的淀粉，然而这些淀粉并不容易被人体所吸收，所以土豆是一个很好的减肥食品，土豆可以让我们有很大的饱腹感，却没有多少热量。
做土豆的方法有很多种，可以做凉拌土豆丝，也可以炒土豆片，炖土豆块，各种各样的做法，当然还有最西式的做法就是做成土豆泥，也是很不错的。
土豆可以做很多菜，然而做土豆丝却有一个常见的问题，就是我们在用擦丝器擦土豆丝的时候，往往不小心就会伤到手，今天就给大家分享一个小方法，就不会伤到手了，我们在擦土豆丝的时候，直接把土豆用叉子插在上面，然后再去擦就不会擦到手了，当然如果没有叉子，也可以直接插在筷子上面，这样不仅能把土豆全部擦成丝，也保护了我们不会受到伤害。
