芝麻的香味+酥脆的口感,经过ERNTE小烤箱的烘烤,推拉式的温度推进杆,自由调整温度,烤出来的小酥饼也格外好吃
用料
- 葵花籽油 30g
- 白芝麻 35g
- 鸡蛋液 13g
- 细砂糖 15g
- 泡打粉 1g
- 低筋面粉 70g
做法步骤
1、先烘烤芝麻,烤箱150度 8分钟左右晾凉备用
2、葵花籽油+细砂糖+蛋液混合 搅拌均匀
3、筛入低筋粉和泡打粉,用刮刀拌成面团
4、倒入芝麻拌匀
5、将面团分成8份,每个20克团成球状放入烤盘中(烤盘要放锡纸)
6、用叉子压扁,或者用手压扁都可以
7、ERNTE单层小烤箱170-180度之间,烘烤25-30分钟左右即可,S型发热管,温度受热比较均匀
8、出炉后晾凉 会更加酥脆
9、越嚼越香的小酥饼
小贴士
芝麻也可以用核桃 花生碎代替
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