发面红糖烧饼怎么做又软酥脆

2023-05-11 13:13 综合百科 0阅读 投稿:小七

教给大家最简单的做法,让你做出不一样的美食

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《糖心油酥烧饼》

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图1

碗内加入1斤面粉,倒入250克温水。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图2

搅拌成絮状,揉成面团,再加入半勺熟油。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图3

继续揉成光滑面团,让面团不沾手,并且软软的。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图4

用锅盖或笼布盖好,醒面20分钟。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图5

再碗内加入2勺面粉,2勺半熟油。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图6

用手搅拌成絮状,再揉成油酥状。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图7

油酥揉成小团子,放入案板备用。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图8

碗内加入4勺白糖,3勺面粉,适量白芝麻。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图9

再加入少许黑芝麻,并且搅拌均匀。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图10

醒面20分钟以后,揉成长条状,并且切成剂子。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图11

将剂子揉成小馒头状,再将油酥团子对齐放好。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图12

将面团拇指按压,放入油酥团子,包起并且封口。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图13

再擀成薄饼状,先左右叠起,再上下叠起,揉成团子状。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图14

继续拇指按压,放入2勺白糖馅,封口揉成馒头状。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图15

锅内刷上少许油,放入烧饼,并且按压成饼状。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图16

表面刷少许油,撒上白芝麻,盖好等2分钟。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图17

变面金黄翻面,继续等2-3分钟。

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图18

成两面金黄色,装盘即可(这种做法表皮焦脆掉渣,特别好吃)

发面红糖烧饼怎么做又软酥脆图19

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为爱下厨亮子

好吃又简单的《糖心油酥烧饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!


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