一日不食辣，罔自蜀中人。———祥妈谚语
用料
- 梅林午餐肉 1盒
- 豆芽菜 少许
- 火锅底料 300g
- 蒜末 适量
- 小米椒 适量
- 香菜叶 适量
- 盐（可不加） 1g
- 鸡精（可不加） 1g
- 盐和鸡精根据个人购买的火锅料的味道而定
- 花椒面 少量
做法步骤
1、午餐肉取出，切厚片后在中间斜切一刀
2、变成可爱的桃心
3、蒜末
4、辣椒碎
5、盐
6、鸡精
7、400g水烧开
8、下火锅料
9、豆芽菜
10、下豆芽菜
11、捞汤汁
12、化开盐和鸡精
13、豆芽菜饧好捞出
14、下午餐肉
15、1分钟起锅
16、摆盘，用滤勺过渣倒入汤汁，撒上香菜叶、辣椒、蒜末、花椒面
小贴士
盐和鸡精根据个人购买的火锅料的味道而定
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