陕菜馆吃个红烧鱼头泡饼，68元一份，一个大的红烧鱼头，浇了不少汁，外面围着一圈锅盔牙子。
这个鱼头真不小，一分为二，看着肉就多，撒了点葱花和芝麻，这酱汁颜色比较深，看着味道挺重。
这鱼头有4斤多，68元的价格真心不贵，老陕的菜一向是便宜量大。
锅魁牙子是现烤好的，表面酥脆，中间切开了，便于夹东西，就是纳闷这鱼头也能夹着吃吗？
从后面看这鱼肉确实很多，而且这个汤汁看着也是挺有滋味。
服务员端来一份辣椒，当场油泼，这下就能明白了，刚才的锅盔是夹辣子吃的。
锅盔夹油泼辣子，再配着吃鱼头吃，这吃法只有陕西才有。 鱼头还挺入味的，红烧的味道甜咸口味，这个大鱼头肉实在太多，油泼辣子一道菜，那锅盔牙子夹辣子都吃完了，鱼头还没吃完，68元的价格也是挺实惠的。
