冬天吃点山药补补
用料
- 铁棍山药 200克
- 苹果（小） 2个
- 糯米粉 100克
- 面包糠 适量
- 葡萄干 适量克
- 大枣 适量
做法步骤
1、山药去皮洗净
2、切块
3、上锅蒸熟
4、压成泥
5、大枣去核切碎
6、葡萄干洗净
7、苹果用插丝器插丝
8、苹果插丝后撒少许盐以免氧化变色
9、把大枣、葡萄干都放入山药泥里
10、再加一个鸡蛋
11、倒一个卡士酸奶
12、把苹果丝也放进去
13、倒入糯米粉
14、搅拌均匀
15、把面包糠撒在保鲜膜上把山药糯米团分成小剂揉圆按成饼两面都粘上面包糠。
16、不粘锅喷油中小火烙
17、双面煎成两面金黄
18、煎好用吸油纸吸掉一部分油就更完美了！
小贴士
最好不要加糖，用水果、果干代替蔗糖更健康！
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