编者按：7月8日，中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动在北京老舍茶馆拉开帷幕。东南西北四大赛区同时启动报名，全国各主要茶叶产区协会积极发动，茶叶企业跃跃欲试，为茶品而斗，为茶王而战。本次活动将持续至11月，现南方农村报推出“中国十大茶王参评茶企巡礼”系列报道，提振中国茶产业，让年轻人爱上中国茶。在这里，有中国茶人对土地的深情，有中国茶人对茶这一片树叶的精心呵护，有中国茶人对产业的努力探索。
位于湖北省黄冈市英山县的一处秘境，群山连绵，秀水长流，松涛阵阵，茶香飘荡，风姿绰约……这里是乌云山茶叶公园，也是全国第一家以茶叶命名的公园，被誉为大别山中农业生态旅游的“绿色明珠”。湖北乌山春茶业股份有限公司（下简称“乌山春”）正座落于这座风景秀美的公园之中。
而现在，这位低调隐于湖北深山的“隐者”正向全国爱茶人士走来，参与进中国首届斗茶大赛暨2022中国十大茶王评比活动的角逐中，携王牌产品英山云雾茶“春蕊”向茶王宝座发起挑战。“这次参与斗茶，最主要的是想借大赛的平台宣传我们英山云雾茶这个区域公用品牌，让全国的茶友们了解和品尝英山云雾茶，助推我们英山县茶产业的发展。”乌山春董事长兼总经理陈念文表示。
特色板栗香，远近皆闻名
“茶叶是我们祖祖辈辈经营的事业，我们建厂时我还没有出生，不知不觉间我做茶也已经有三十多年了。”陈念文向记者介绍了乌山春的历史，“我们1957年就已经建厂，一晃就走过了60多年。现在我们想通过一代代的传承，把‘乌山春’牌英山云雾茶打造成百年老字号。”乌山春于2013年正式挂牌成立，目前已有茶园660亩，名优茶全程机械化加工生产线设备102多台（套），仿古建筑车间5000平方米，年产量10万余斤。
“我们这款英山云雾茶口感醇正，叶绿汤清，栗香味浓。”陈念文告诉记者，乌山春此次参赛的底气来源于对产品品质的自信，“这款茶喝起来有板栗的香味，这也是我们英山云雾茶最为鲜明的特色，很多茶友们品尝后都对它的风味印象很深。”
陈念文介绍，本次参赛的“春蕊”是以一芽半展的明前茶制成。“半展”是叶片未完全展开的状态，此时将其采摘制作成的绿茶最能体现特色风味。经过统一技术标准加工后，才能使其标志性的栗香气保持丰盈的状态。
据了解，乌山春以英山云雾茶为主打产品，品牌旗下的英山云雾系列名优茶产品以“色翠、香郁、味醇、形美”著称，多次在国家级、省级茶叶评比中摘金夺银，赢得了各地茶客茶商的青睐。
茶叶成产业，茶旅助发展
乌山春不仅在生产技术和产品质量上不断钻研，还因地制宜，结合当地优质的地理资源，摸索出了一条产业链深度融合的茶旅发展路径。“我们1998年就开始开发茶旅项目，可以说是在整个英山县的茶旅产业中走在前列的。”
旅游为媒，深得茶叶精髓。多年以来，乌山春走出了一条“小茶叶”建成“大产业”，带动“大旅游”，促进“大发展的道路，并在发展绿色农业、有机农业、观光农业和旅游农业等方面持续探索。据了解，乌山春拥有乌云山茶叶专业合作社和三大茶旅游景观区，为首的“月牙湖区”如一道弯月，环绕着乌山春核心茶园。
此外，乌山春还通过编茶戏、唱茶歌、出茶书、演茶艺等活动，让客商、游人入茶园、采春茗，上茶轩、观茶道，进农家、尝山珍，感受茶文化。“我们希望，通过参与此次斗茶大赛，让更多的人走近乌云山，让更多的产品走出乌云山。”陈念文表示。
【策划】严亮 洪继宇
【统筹】叶思敏 林佳
