蒸好的蔬菜鱼饼,软软嫩嫩,没出牙的宝宝也能试着用牙龈来咀嚼。伴着鱼的鲜香和蔬菜的甘甜,就算不加调味宝宝也会很喜欢。 参考月龄:9M+ 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺, 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭? 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。
用料
做法步骤
1、龙利鱼 70克,西兰花 1朵,香菇 1朵,鲜百合 30克,面粉 15克,鸡蛋 1个,柠檬 一片
2、将龙利鱼切小丁,挤几滴柠檬汁腌制一下去去鱼的腥味。
3、鲜百合洗净,切碎。 小贴士:百合富含蛋白质、维生素以及多种生物碱 具有抗雾霾,润肺,抗癌的功效。
4、水烧开,把香菇、西兰花放锅里焯1分钟。
5、焯完水放冷水里降降温,一是让西兰花保持翠绿的颜色,二是马上切的时候不烫手。香菇、西兰花切碎。细碎程度由宝宝多大、咀嚼能力怎么样决定。
6、往鱼和蔬菜里打一个鸡蛋,搅拌均匀。
7、再加入15克面粉搅拌均匀。
8、 准备蒸了。蒸碗里刷一层油。
9、倒入蔬菜鱼糊,盖上保鲜膜,扎几个洞,上锅蒸20分钟。
10、稍微凉下,倒扣切块。
11、完成。
12、可以拿在手里吃的鱼饼,鲜嫩好咀嚼。你要不要来一个。
小贴士
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
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