夏天，玉米饼这么做，热量低营养高，健康无添加，老少都爱吃！
如果主食不知道吃什么好的时候就做玉米饼吧。今天我就来推荐一种非常好吃的牛奶玉米饼，老少皆宜，最适合夏天。
老话常谈，不只是在夏季，现在每一个时段都在想着如何能瘦身，只不过是到了夏季让人的想法更强烈了，毕竟夏天是展露身材的时节。很多人选择不吃主食，这样长期下去对身体健康就会有影响了，主食我们一定要吃，只要选择好把握好就行，比如多吃点全麦粗粮制品，既饱腹，又低脂低热量，还能给身体补给更多的营养，这样就没有问题。
粗粮杂粮等之所以很多人不爱吃，就是因为它们的口感不好，其实味道还是很棒的。对口味口感是人们对餐食的基本要求。粗粮的口感粗糙不细腻，没有精面粉吃起来让人受用，单单地做粗粮的确有这种感觉，但是咱们可以选择和精面粉等一起加工，这样就基本上吃不出来粗粮的口感了。
虽然咱们提倡要多吃常吃杂粮，但是也不能一味地单单就吃这个，粗细搭配才是最合适的做法。今天我推荐的这个玉米面的小饼，就是非常好吃的粗细搭配的作品。是老少都喜欢的一个主食。
玉米粉的热量小，食用以后几乎不会产生热量，也会不形成脂肪的堆积，膳食纤维含量比较高，可以润肠、增加人们的饱腹感，经常食用能让体重明显下降，起到辅助减肥的效果。
玉米面的营养非常丰富，是生活中既廉价又不可多得的好食材，所以不只是在夏季里，一年四季都适当吃点玉米面对身体是极好的。
今天的这个小饼用了玉米面，白面，鸡蛋和牛奶，做出来的小饼柔软细腻，奶香浓郁，营养丰富，非常好吃。
来看看我的这个小饼的做法吧，今天就是周末了，时间充裕，小伙伴们试试做吧。
材料：玉米粉100克，白面粉50克，酵母2克，鸡蛋1个，牛奶150克，零卡糖2克。
做法：
1、大碗内首先放入面粉，玉米粉，打入鸡蛋，放入零卡糖。如果没有零卡糖可以用10克砂糖代替。把这些材料搅拌一下。
2、然后再慢慢加入牛奶搅拌成糊状，其实稀一点没关系，别稠了就行。牛奶最好是提前温一下，这样利于发酵。
3、所有的材料搅拌成能流动的面糊的状态，盖好，发酵。
4、现在是夏季，室内温度都高，大约40分钟的时间，面糊就发酵完成。简单搅拌一下。
5、平底锅刷油，什么样的锅都行，我用的是这样的连盘锅，每一个盘内放入一汤勺的面糊，中火加热，看到面糊表面出现气泡就可以翻面。
6、把小饼烙成两面金黄的样子，鼓起暄软起来就熟
了。特别的好吃。
小贴士：
这个小饼的做法很简单，就是把所有材料混合好发酵烙就行。烙的时候掌握好技巧，普通的平底锅就一勺一个，让面糊自然摊开成饼，然后翻面，就和烙松饼是一样的，最好用不粘锅，这样不至于用太多的油量，低脂低热量才是标准哦。
今天我用的是一种零卡糖，就是零脂肪零卡的一种代糖粉，可以选择在减肥时期吃，非常甜蜜，还没有负担，如果没有，可以用普通的白糖代替。放10克的糖，有点甜味就行，不要多了。
这小饼非常好吃，还零添加，有益健康，大人小孩儿都爱吃。
