用料
- 鸡爪 400克
- 柠檬 1个
- 生姜 1块
- 料酒 1勺
- 大蒜 6瓣
- 小米椒 6个
- 冰糖 8克
- 生抽 1勺
- 老抽 小半勺
- 盐 0.5克
- 凉白开 50毫升
- 香油 1勺
- 冰块 1大碗
做法步骤
1、鸡爪洗净切掉指甲
2、准备好调料
3、鸡爪下锅加调料焯水
4、调一个柠檬醋汁
5、配料如图，依个人口味添加
6、将鸡爪捞出冷水浸泡：去骨，和料汁拌匀，放入冰箱腌制一晚或者三小时即可
鸡爪的营养功效
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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