夏天到了，总想吃点清凉爽口的 根据自己喜欢的口味做了这道凉菜 大家可以跟着尝试一下哟 不过不保证每个人都会喜欢 大家可以根据自己喜好酌量增减材料
用料
- 青菜 100g
- 银耳 半朵
- 粉丝 1把
- 蒜 2瓣
- 葱 1小截
- 醋 1勺
- 盐 适量
- 生抽 1勺
- 芝麻油 1小勺
- 耗油 1小勺
- 辣椒油 小勺
做法步骤
1、银耳提前泡发
2、粉丝提前泡软
3、小青菜洗干净
4、因为担心生，所以起锅煮水烧开后把三种菜一起加入沸水煮两分钟左右捞出
5、加，葱，蒜，蚝油，醋，盐，芝麻油等佐料
6、起锅热油，炸辣椒油，注意：辣椒油是这道菜的灵魂所在
7、炸好的辣椒油浇到碗里，搅拌均匀就可以开吃啦～
青菜的营养功效
肺热咳嗽、身热
口渴、胸闷、心烦
食少便秘、腹胀
青菜的饮食禁忌
青菜不宜生食。 脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食青菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
