冰火菠萝油包是去茶餐厅必点的美食哦，非常的好吃，那冰火菠萝油中间是什么?冰火菠萝油和奶油猪仔包哪个好吃?菠萝油也是菠萝包，它的外观做的很像菠萝，吃起来松软可口，很多人都爱吃，下面来详细看看。
冰火菠萝油中间是什么
是牛油，把刚出炉的菠萝包切开，夹上一片厚厚的牛油，牛油会被菠萝包的热气融掉表面，吃起来外面是热的，而里面是凉凉滑滑的牛油
菠萝油最好的吃法就是将新鲜出炉的菠萝包夹上冰冷的牛油，这样牛油就会被菠萝包的热力影响而融化在包身的中间位置，包身会被融化掉的牛油变成金黄色。一口咬去是冰与火，咸与甜的完美结合。因此深受香港人欢迎。
冰火菠萝油和奶油猪仔包哪个好吃
这个就要看你的口味啦, 每种都是有自己的特色, 一个偏向于清淡口味, 一个偏向于重口味。
奶油猪仔包在港式餐厅里颇有人气，高峰时段落座满耳皆是“奶油猪”，趁热入口，外脆内软，裹着浓浓的黄油香，的确是妙不可言的好滋味。此款面包自制并不繁复，闲时可做上一堆面包冷冻保存，想吃时抹上黄油烤到香脆，淋上炼乳，再无需多言，趁热!
菠萝包怎么做又酥又软
材料：酥油45克，白油35克(也可以用猪油)，糖粉65克，盐1克，奶粉5克，鸡蛋40克，低粉136克
做法：
1、酥油、白油、盐及糖混和搅匀
2、加入鸡蛋搅匀，再加入低粉和奶粉，搅匀我的菠萝包做出来有点粘手，应该放在冰箱里冻一下会更容易整型。那天是放在塑料袋里操作的：把适量菠萝皮放在塑料袋里擀成圆型，再铺到发酵好的面包上，用刮刀压上格子即可。
3、烤箱预热190度上下火，面包放入烤12-15分钟
