五月到六月,大连陆地樱桃开始上市,开启了一年当中吃樱桃的短暂而美好的季节。身在大连的人不要错过。
樱桃是大连的特产,或者说大连地理位置最适合樱桃生长,大连种植樱桃有近百年历史,有天时地利人和的综合条件,大连樱桃是全国最好吃的之一。
每年到了樱桃季节,大连都有很多专机专线到全国各地。网上大连樱桃销售火爆。每到樱桃季,各区县都有名目繁多的樱桃节。樱桃园采摘也是火爆一时。大连樱桃可以说和大连海产一样名扬天下。
大连三月份就有樱桃,不过都是大棚樱桃,价格过百,味道也不足。
陆地樱桃大量上市,价格下来了,被阳光照射的樱桃才味道浓郁。
大连樱桃品种很多,美早,红灯,沙蜜豆,虽然年年吃,但没有人能把品种叫全或区别得那么清楚,最熟悉的是红灯美早等,上市早,数量多,价格适中。颜色深红,味道酸甜。
有一些品种外形和美早相似,味道有区别,买的时候先品尝一下,来确定自己的需要。
这些可以笼统地称为红樱桃。
在六月份,樱桃上市的后期,会有一种被大连人称作黄樱桃的樱桃上市。
黄樱桃也有好几个品种,最好吃的叫橘红,也叫巨红。外观黄红色,是那种透明的色,味道是一种浓郁的甜,汁水充足,皮薄。不好保存,网上很难买到,两天就开始变色,所以只有水果市场可以买到,或者到果园现摘,季节很短。价格是樱桃中最贵的。吃了这种黄樱桃,就会觉得其它品种是一种肉肉的口感,味道不足。
黄樱桃里一些品种,颜色是单纯的黄,或黄红相间,但颜色发暗,并不好吃。不要被商贩浑水摸鱼糊弄了,一定要品尝。