省油又健康，简单操作，一看就会，口感很好
用料
- 鸡翅中 10个
- 葱 2根
- 姜 3薄片
- 蒜 5瓣
- 美极鲜酱油 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 蠔油 一汤匙
- 色拉油 少许
- 盐 少许
- 醋 2勺
- 糖 1勺
- 小米辣椒 2个
- 面包糠 2大勺
- 生粉 2勺
- 地瓜粉 2大勺
- 鸡蛋 2个
做法步骤
1、鸡翅洗净，两面各划2刀。姜蒜葱切末，与酱油、蠔油、醋、糖、盐，調均，鸡翅加入，抓均，确保每个鸡翅都入味。冰箱冷藏一夜。
2、2个鸡蛋。打均蛋液。
3、面包糠、地瓜粉、生粉搅均，备用。
4、冰箱取出鸡翅，先在蛋液中浸一下。
5、裹上粉。
6、空氣炸锅先预热5分钟，取出炸蓝，铺上锡紙，鸡翅抹上一层油，平铺在锡紙上。
7、350度，10分钟，取出，翻面，继续350度10分钟。
8、第2锅沒有锡紙，因為粘在锡紙上影响美观。
9、配上小黄瓜、蓝莓，荤素搭配，完美組合。
小贴士
不需要用錫箔紙！！！
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