摩尔多瓦被冠以葡萄酒王国的美誉这是为什么

2023-06-23 10:34 综合百科 0阅读 投稿:小七

提到葡萄酒,一般人首先想到法国,极少有人会想到另一个更古老的葡萄酒王国——摩尔多瓦。近期,CCTV-发现之旅频道《发现新世界》栏目组以摩尔多瓦的葡萄酒与文化为线索,深入欧洲小国摩尔多瓦,通过发现使者的视角带领观众了解它鲜为人知的风俗特色以及与葡萄酒密不可分的文化联系。摩尔多瓦被冠以葡萄酒王国的美誉这是为什么图1

摩尔多瓦是原苏联加盟共和国,现为独联体成员国,这个内陆国家的地图就像一串葡萄——夹在罗马尼亚和乌克兰之间,绝大部分国土介于普鲁特河和德涅斯特河之间。东、北部与乌克兰接壤,西隔普鲁特河与罗马尼亚毗邻,南部不远遥望黑海。

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摩尔多瓦是公认的古老的葡萄酒王国,葡萄酒酿造业十分发达,是世界第七大葡萄酒出口国。它是国际葡萄酒组织OIV五个创始国中历史最悠久的葡萄酒生产国,有着5000多年的酿酒历史,凝聚了深厚的文化底蕴,摩尔多瓦人民更是认为,他们是上帝造出来专门种植葡萄的民族。

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自古以来,摩尔多瓦葡萄酒就是世界葡萄酒爱好者梦寐以求的珍品,90%用于出口,在前苏联和东欧国家中拥有很高声誉。公元9世纪开始,摩尔多瓦就被沙皇誉为“俄罗斯的酒窖”,俄罗斯民族以饮用摩尔多瓦葡萄酒为荣。特别是在沙皇时期,整个贵族阶层都离不开摩尔多瓦的美酒,如俄罗斯沙皇尼古拉二世,英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。如今,俄罗斯的总统普京也同样钟情于摩尔多瓦的葡萄酒。摩尔多瓦被冠以葡萄酒王国的美誉这是为什么图4

每年十月左右是摩尔多瓦的葡萄酒节,在首都基希纳乌或者在MOLDEXPO国际展览中心举办。这场盛大的宴会是品尝摩尔多瓦葡萄酒和美食的绝好机会。在这里可以见到许多知名的当地和外国艺术家、结识摩尔多瓦全国的能工巧匠。在葡萄酒节上,装扮的五颜六色的房屋,在露天光场举办的民间音乐和民间舞蹈活动,会吸引着来自国内外对葡萄酒感兴趣的人们,游客们常被邀请一起跳传统霍拉舞(摩尔多瓦象征团结的一种传统圆舞),充满欢乐的气氛!正如一位名人所言:一旦你到过这座梦幻之城,你就会一次次地故地重游,找寻你梦中的葡萄酒。摩尔多瓦被冠以葡萄酒王国的美誉这是为什么图5

由于酿酒业的发展,摩尔多瓦形成了特殊的葡萄酒文化,建造了众多酒窖,本次栏目组来到了“克利科瓦大酒窖”。酒窖的生产线全部位于地面以下,占地64平方公里(总长度达120多公里),地下深度达50~80米, 被认为是欧洲第一大酒窖,也是世界最迷人的奇迹之一。摩尔多瓦被冠以葡萄酒王国的美誉这是为什么图6

地下酒窖就像一座规模宏大的街区,一条条隧道四通八达,宽可同时并行两辆卡车。街道昼夜灯火通明,十字路口设有交通信号管制,每条街都以其周围壁龛上摆放的摩尔多瓦和世界的名酒命名:CABERNET,FETE-ASCA,RIESLING,ALIGOTE,SAUVIGNON 等等,不胜枚举,街道两侧整齐的摆放着大小不一的橡木酒桶、金属(不锈钢)酒罐,输酒管道纵横交错。

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现在,很多赴摩尔多瓦旅游的外国游客来说,必不可少的项目就是参观摩尔多瓦的地下酒窖、葡萄园和葡萄酒酿造工艺。在地下酒窖,游客可以一边体验摩尔多瓦独特的葡萄酒文化,一边品尝各种馥郁芬芳的葡萄佳酿。摩尔多瓦被冠以葡萄酒王国的美誉这是为什么图8

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