家里喜欢吃汤圆，所以经常自己家做汤圆，做法如下：
材料：土红糖是首选，当然白糖也可以。真正的红糖是按古法熬制，甘蔗榨汁，不经过任何化学提取和添加，很好的保存了甘蔗原有的香甜，入口即化。而且是女人生理期必备佳品，对女人痛经，补血，美容养颜都有一定疗效！
按照自己喜欢的甜度把需要的土红糖切碎。
核桃仁适量，在锅里放一定的盐巴，主要是预防核桃仁炒糊了！盐巴可以让核桃仁均匀受热。用微波炉加热也可以，炒至核桃仁香脆。但一定要掌握火候。刚好脆就可以了！然后冷却后捣碎备用。
冬瓜糖也叫瓜片。切碎备用。
芝麻淘洗干净，沥干水分，小火炒至芝麻噼啪噼啪响，注意看这个时候的芝麻一定都园而泡就可以了！冷却后用舂钵舂碎备用。
橘饼切细，一定比例冰糖捣碎，枸杞，葡萄干剁碎。
花生也用盐巴在锅里炒至到香脆，冷却后搓去表皮。然后捣碎备用。
锅里放化猪油烧热
下切细的土红糖熬制，当红糖溶化的时候。将备好的料全部放入。并不断翻炒均匀。冷却后起锅，一份香气扑鼻的汤圆心子就做好了！
这就是做好的汤圆心子，一定比超市买的好吃多了！虽然麻烦，但是能让一家人吃到健康美味的食品。也是值得了！
我们在搓汤圆的时候，很多朋友稍微不注意，就会因为手上沾有汤圆陷而导致表面很多麻点，所以建议大家先将陷搓成这种小圆球状
然后把初步成型的汤圆剂子中间弄个窝，再将搓好的汤圆陷放入，封口捏紧再搓圆。这样搓出来的汤圆表面就很光洁干净
在煮汤圆的时候也要注意，一定要沸水下汤圆，当水第一次再烧开的时候，用勺子轻轻推动汤圆以避免巴锅，当水沸腾起来的时候，就要往锅里参入冷水，再烧开又参冷水，如此反复直到汤圆完全漂浮水面并不断翻滚。这时候汤圆就属了！
这样煮出来的汤圆会更加圆润而光滑
