说起茴香炒鸡蛋，我们平时都知道这道炒菜，当然在很多时候是做成茴香鸡蛋的包子，茴香鸡蛋的蒸饺。很多人喜欢，有很多人不喜欢，不过茴香本身的营养价值非常的高，搭配上鸡蛋呢，就特别完美，今天我们就分享一个茴香鸡蛋饼子的做法，柔软筋道，在早餐食用特别的省时，又美味，我们一起看一看吧。
把买来的茴香苗我们切掉它接近根部的地方，对半切开切成碎末。切好的回香苗放入碗中，打入两个鸡蛋
加上适量的面粉。加上大约两克的食用盐，搅拌均匀。搅成一个浓稠的面糊。
我们起锅刷油，油热之后，将搅好的茴香面糊我们放进去。用铲子摊平。
盖上盖子，煎上1分钟，时间到了之后面糊定型变色，我们在表面再刷一层食用油，然后翻个面，盖上盖子再煎1分钟。时间到了之后，出锅盛盘，我们切成小块。一口一块超好吃。
