卤牛肉是家人很喜爱的一道料理.也是过年必备的一道年菜.过年还会煮更大锅.随时想吃就切一切.就是一道很美味的菜.烫一些青菜面条就是一碗很好吃的牛肉面.这也是一道亲朋好友都觉得好赞的.好吃不输外面卖的.你也一起做看看喔.
食材：牛肋条300克、豆瓣酱1匙、牛腩1800克、蕃茄2颗、洋葱1颗、姜片3片、卤包1包、酱油300克、水1800克
1、食材大集合，锅中加水煮滚加牛腩、牛肋条汆烫，洗净备用。热锅加油加入切块洋葱炒约1分钟。
2、再加入切块番茄炒约1分锺，加入豆瓣酱炒，再加入洗净的牛肋条稍微炒一下，加入酱油炒约3分锺。
3、加入1800 CC的水，放入洗干净的牛腩 、卤包、辣椒，煮滚后转小火煮1.5小时（卤包10分锺捞出）。
4、锅中加水煮滚加青菜汆烫一下捞出，在加面条煮熟，碗中先加牛肉汤再放入面条、汤青菜就完成了，一碗美味好吃的蕃茄牛肉面。
