卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜等食材的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。
论"色"，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相;再说"香"，卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了独一无二的卤水香与酱香，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流;最后说到"味"，卤肉卷可是"酸、甜、咸、香、辣"通通具备，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味。
这套教程囊括了目前网上最全的卤肉卷技术配方资料：内容多达近3个G，包括文字介绍和详细制作视频。实体店在全程录制，可以一次性掌握卤肉卷从制作到开店的全套技术。目前网上有各种乱七八糟的卤肉卷技术配方，要么不完整，要么就是一些非专业人士自己摸索的配方，口感和正宗的卤肉卷相差甚远。
其中教程中的视频资料由五年实体加盟店店主录制，主要有以下优势：包含从制作到开店的全部流量，每一个制作过程都有相应的文章和视频介绍。面皮、卤肉、黑酱等核心制作流程一个不漏，卤料的配方（精确到克），甚至连切菜进货这些细节都有详细介绍。
部分资料截图：
部分资料截图
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部分视频资料截图
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